Tényleg veszélyesek? Íme az igazság a vörös húsokról
Végre lehull a lepel.
Mi az igazság?
Közkeletű hiedelem, hogy a vörös húsok nagymértékű fogyasztása megannyi kockázatot rejt magában. Számos forrás arra a következtetésre jutott alapos vizsgálatokat követően, hogy a vörös húsokat bölcsebb lenne részlegesen vagy teljesen száműznünk étrendünkből, ugyanis növelik a daganatos megbetegedések kockázatát. Erre a konklúzióra jutott 2015-ös jelentésében az Egészségügyi Világszervezet (WHO) nemzetközi rákkutató központja is. Manapság már egyre szélesebb körben elterjedt ez az eléggé mainstreamnek számító nézet. De valójában mi is az igazság?