Egészség

Nahát! A kávézás védelmet nyújthat az Alzheimer- és a Parkinson-kór ellen

Nem a koffein az

A csoport három különböző típusú kávét vizsgált: világos pörkölésűt, sötét pörkölésűt és koffeinmentes sötét pörkölésűt. "A koffeines és koffeinmentes sötét pörkölésű kávéknak azonos potenciálja volt a kezdeti vizsgálatok szerint, tehát már korán kiderült, hogy nem a koffein az az összetevő, ami védelmet nyújthat" - magyarázta Mancini.

Mancini ezt követően a kávészemek pörkölése közben képződő fenil-indén molekulákat vette górcső alá. Kiderült, hogy a kutatásban vizsgált összetevők közül ez az egyetlen, amely az Alzheimernél és a Parkinsonnál megjelenő mindkét fehérjefragmens, a béta-amiloid- és a tau-fehérje felhalmozódását is gátolja. Mivel a pörkölésnél keletkeznek a fenil-indének, és minél sötétebbre pörkölik a kávét, annál több keletkezik, a sötétebb pörkölésű kávé jobban véd a világosabb pörkölésűnél.

Még nincs vége, lapozz!

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Egészség
Lifestyle
Ez a család a házi kedvencére is számíthat, ami az előkészületeket illeti.
Christmas
Csupán néhány dologra kell odafigyelni a szakértő szerint, hogy a karácsonyfánk "friss" és szép maradjon az ünnepek végéig, akár egészen vízkeresztig.
Sztárok
Amandy Bynes egykor a legkedveltebb tinisztárok közé tartozott, mára azonban mindez a múlté – a színésznő ráadásul drasztikusan megváltozott, mondhatni árnyéka egykori önmagának.
Fashion&Beauty
Minden hölgynek érdemes beruháznia egy Jolly Joker blézerre, ami bármikor és bármilyen helyzetben bevethető – ehhez mutatott nemrég remek példát Michelle Obama, akinek stílusáról csakis...
Lifestyle
Az Ikrek ma ne vállaljon túl sokat, inkább élvezze ki a pihenést! Napi horoszkóp.
Sztárok
Bár a legtöbb ember úgy gondolja, Meghan és Harry azok, akik rendre a királyi család ellen tesznek, most mégis a sussexiek vannak felháborodva Vilmos cselekedete miatt.