Ünnepi főétel - Almával töltött fűszeres libasült

Az ünnepi vacsora a háziasszonyoknak mindig fejtörést okoz, hogy válasszanak egyszerű finomságot, vagy kápráztassák el a vendégeket valami bonyolult fogással. Tradícionálisan a halvacsora a legnépszerűbb, de manapság szívesen kísérletezünk extrémebb, különleges fogásokkal. A mi ajánlatunk egy olyan egyszerű recept, ami mennyei ízekkel borítja be a nyelved és mind a tíz ujját megnyalja a vendégsereg.

Hozzávalók

  • 4 kg liba
  • 12 alma
  • 1/2 csésze rosé
  • 3 fej vöröshagyma
  • 4 mogyoróhagyma
  • 4 evőkanál petrezselyem
  • kisebb darab vaj
  • szegfűszeg
  • só, bors

Elkészítés

A megtisztított libát kötözzük formára, dörzsöljük be a bőrét sóval és borssal, közben melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
A hagymákat és az almát tisztítsuk meg, majd vágjuk nagyobb darabokra. A vajon a sóval, borssal és sok összetört szegfűszeggel pároljuk össze őket. Töltsük bele a liba hasába.
A maradék almát és hagymát, ami már nem fért a libába, tegyük a liba alá a tálba és erre fektessük a húst.
Fél órán keresztül süssük 200 fokon, majd fóliázzuk le és tövábbi 1 órán keresztül pároljuk 180 fokon. Ha letelt az idő, újra vegyük le a fóliát, majd pirítsuk pirosra a liba bőrét.
Kiváló apró krumplival, vagy pirítóssal.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: cookinginsens.wordpress.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Egészség
Húsvét előtt sokan próbálkoznak egy kis fogyókúrával, ami nem rossz megoldás. Mi megmutatjuk nektek, hogy milyen olcsó szezonális zöldségeket találhattok majd a piacon.
Sztárok
A YouTube-on több diszlájkot kapott az előzetes, mint lájkot. Eldőlt az is, hogy ki lesz Shrek lánya.
Lifestyle
Körülbelül egy hónapja kezdték el felújítani a régi házukat, nemrég pedig lenyűgöző felfedezést tettek
Utazás
Olaszország már egy ideje az túlturizmus körüli viták középpontjában áll, de nem csak Velencét és Rómát érinti a látogatók magas száma – egyre több városban érezhető a helyi életre gyakorolt hatás.
Utazás
Ma már rengeteg ember dönt úgy, hogy ki sem teszi a lábát a házból, inkább egy ételkiszállító céghez fordul. Viszont egy számlának most több mint 12 millió forint lett a vége.
Lifestyle
Ha arra vágysz, hogy legalább egy ruhamérettel kisebb legyél , és hajlandó vagy ennek érdekében betartani a szigorú szabályokat is, akkor ezt a mószert neked találták ki.