Recept

Színes karácsonyi sütinyalóka: Kevesebb cukor, még több élvezet

A cake pop nem más, mint egy nyalókának álcázott sütemény. Szinte bármilyen tortából elkészíthető, a receptek száma végtelen. Én egy megreformált változatot hoztam Nektek, ami csupa-csupa egészséges hozzávalóból készül és szuper kelléke lehet az ünnepi díszítésnek. Nálunk mindig pillanatok alatt elfogy, de amint van időm újra és újra meglepem vele a családot. Egyszerűen megunhatatlan finomság!

Marton Andrienn, az Ízes élet háziasszonya

Blogomban és videóimban megmutatom, hogy miképp őrizd meg egészséged időtakarékosan és költséghatékonyan! Itt minden az egészséges egyensúly fenntartásáról szól. Hidd el, az eredmény önmagáért beszél majd. Remélem, velem tartasz!
Ha szeretnél jobban megismerni, olvasd el a velem készült interjút is!

Cake pop: az ünnepi asztal dísze

Hozzávalók

  • 17 dkg eritrit vagy cukor
  • 2 db tojás
  • 6 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 6 dkg mandulaliszt
  • 2 tk. szódabikarbóna
  • 1/3 tk. őrölt kardamom
  • ¼ tk. őrölt gyömbér
  • 1 tk. őrölt fahéj
  • 15-17 dkg krémsajt
  • 1 csipet só
  • 120 g étcsokoládé
  • 120 g fehércsokoládé
  • cukorgyöngyök (ízlés szerint)
  • 12 db pálcika vagy nyárs

Lépésről-lépésre

Cake pop:

1. Egy tálban két tojást az eritrittel habosra keverünk. Egy másik tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, a teljes kiőrlésű lisztet, a mandulalisztet, amit fahéjjal, kardamommal, gyömbérrel és egy csipet sóval fűszerezünk, és hozzáadjuk a szódabikarbónát is. Ezt a keveréket hozzáadjuk az eritrittel kikevert tojáshoz, és csomómentesre dolgozzuk.

2. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és 180 fokon 40-45 perc alatt megsütjük. Ezután 12 órát szobahőmérsékleten állni hagyjuk, hogy megszikkadjon a kész tészta.( Ha nincs 12 óránk, akkor 1-2 óra is elegendő.)

3.Majd összemorzsoljuk és a krémsajtot hozzáadva kis golyókat formázunk belőle, végül a hűtőbe tesszük dermedni. A fehércsokit és az étcsokit egy tálban gőz felett megolvasztjuk.

A nyársak vagy pálcikák végét először csokiba mártjuk, majd rászúrjuk a végére a sütigolyókat, és megforgatjuk a fehér vagy barna csokimázban. Ezüst, arany és piros cukorgyöngyökkel díszítjük. Pohárba, vagy oázisba állítva hagyjuk őket megdermedni a hűtőben.

Te is imádod az ehhez hasonló, különleges finomságokat? Még több receptért kattints a következő oldalra!

Fotók: Marton Adrienn

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Recept
Lifestyle
Az empátia fejlesztése nemcsak a szociális készségeit javítja, hanem egy boldogabb, kiegyensúlyozottabb emberré is teszi. Légy türelmes, támogató és példamutató, hiszen te vagy az, aki a legnagyobb...
Lifestyle
A pite sütése nemcsak egy hagyományos konyhai feladat, hanem igazi művészet is, ahol minden egyes lépés kulcsfontosságú ahhoz, hogy a végeredmény egy tökéletes, könnyed és ínycsiklandó sütemény...
Sztárok
Az életkor előrehaladtával az ember mindennapjaiból egyre inkább kiszorul az aktivitás és a testmozgás, Arnold Schwarzeneggernek azonban eltökélt szándéka, hogy bebizonyítsa: a mozgás lehetősége...
Lifestyle
Az interneten bemutattak egy trükköt, amivel sokkal könnyebb és gyorsabb sajtot reszelni, de igazából meg is lehet úszni az egészet.
Lifestyle
Egy biztos, a régi normák már nem érvényesek a társkeresésben, ugyanis a Z generáció újraírja a játékszabályokat.
Home&Design
Ha jól kombináljuk más színekkel és anyagokkal, ez az árnyalat nemcsak trendi, de örökérvényű is lesz.