Recept

Vargányával töltött padlizsán

A töltött padlizsán igen ízletes ebédnek ígérkezik, főleg, ha meg van spékelve némi vargánya gombával. Ráadásul nincs benne hús, így rendkívül könnyű ételnek számít, ami megállja a helyét a nyári ebédeken.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    2 közepes padlizsán
  • 2 db vöröshagyma
  • 25 dkg vargányagomba
  • bors
  • aprított petrezselyemzöld
  • olívaolaj
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 db paradicsom
  • 1 db csípős paprika
  • 20 dkg reszelt trappista sajt

Elkészítés

Mossuk meg a padlizsánt, vágjuk le a két végét, majd vágjuk ketté, és kanalazzuk ki a belsejét. Sózzuk meg enyhén, majd egy olajjal kikent tepsibe tegyük egymás mellé őket. A hagymát tisztítsuk meg, vágjuk apróra és olajon pirítsuk meg, majd adjuk hozzá a gombát és a padlizsán belsejét. Később tegyük bele a kockákra vágott paradicsomot és paprikát is, majd borsozzuk meg, és keverjük össze. Ha már kezd barnulni, öntsünk rá szójaszószt, keverjük össze, és vegyük le a tűzről. Töltsük meg ezzel a raguval a padlizsánokat, majd tegyük be sülni a sütőbe. Ha már látjuk, hogy mindjárt kész, szórjuk meg a tetejüket reszelt sajttal és süssük még 5-10 percig. Főtt burgonyával tálaljuk.

Ha szereted a töltött padlizsánt, ne hagyd ki a túrós változatát sem!

Fotók: thisisgingerrose.blogspot.com, mygreenpages.co.uk

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      Különleges meglepetést kapnak a kormánytól a nyugdíjasok. Nem kell igényelni sem, a postás fogja kivinni ingyenesen.
      Egészség
      Van egy olyan közkedvelt és népszerű finomság, amit a szakértők szerint tilos reggel, éhgyomorra fogyasztani, ugyanis komoly és kellemetlen problémákat okozhat szervezetünkben az, ha mégis ezt esszük...
      Sztárok
      Victoria és David Beckham házassága évtizedek óta megingathatatlannak tűnik, ám most újra felbukkant a színen a hajdani futballista állítólagos ex-szeretője, s alaposan megkavarta az állóvizet.
      Sztárok
      Vilmos herceg és Katalin hercegné már nagyban készülnek az uralkodásra, s mi sem bizonyítja ezt jobban, minthogy pontosan tudják, hogyan alakítják majd át a palota működését.
      Utazás
      Évtizedekkel ezelőtt még elképzelhetetlennek tűnt, hogy Közép-Európának saját Disneylandje legyen, mára azonban ez az álom is valóra vált. A meseszép, hatalmas területen terpeszkedő létesítmény...
      Sztárok
      Az Indiana Jones-filmek címszereplője 82 évesen sincs híján a férfias karizmának és a fiatalokat megszégyenítő tettrekészségnek. Ford olyan természetességgel ült le az átlagos utasok mellé a New York...