Szénhidrátcsökkentett kakaós csiga - Gyermekkori kedvenc diétás változatban
Gyermekkorunk kedvencét, a kakaóscsigát ma már diétás változatban is elkészíthetjük, így nassolás közben már amiatt sem kell aggódnunk, hogy felszaladnak ránk a pluszkilók. Íme, szerzőnk, az Éhezésmentes karcsúság Szafival blog szerkesztőjének receptje!
Hozzávalók:
Tésztához:
- 13 dkg zsírszegény túró
- 13 dkg DW sütőliszt
- fél dl kókusztej
- 3 evőkanál Szafi Fitt kókuszolaj
- 5 dkg Szafi Fitt eritrit
- csipet só
- fél csomag sütőpor
Töltelékhez:
- Szafi Fitt kókuszolaj
- 2 evőkanál Szafi Fitt zsírszegény kakaópor
- 3 evőkanál porrá őrölt eritrit
Elkészítés:
A túrót és a "porcukrot" simára keverem kézi habverővel. Ezután hozzáadom a tejet és a kókuszolajat. Ezután hozzákeverem a sütőporral és sóval elkevert lisztet. Összegyúrom, és kb. 5 mm vastag téglalap alakúra kinyújtom. Kókuszolajjal megkenem a tésztát és rászitálom a kakaóval elkevert eritritet. Feltekerem és kb. 2 cm-es csigákat vágok belőle. Sütőpapírral bélelt tepsire teszem és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15 percig sütöm. Ebből a mennyiségből nekem 9 db csiga lett. Nagyon finom, puha lett a tésztája.
Isteni kókusztekercs zabpehelyből - El sem hinnéd, hogy diétás
Ha egy másik diétás desszerte is vágysz, készítsd el a kókusztekercset is!