Szardellás Puttanesca - Az olasz kurtizánok titka

Régen, Olaszországban, a kurtizánok ezzel az étellel csábították be házaikba a férfiakat. A csípős és sós illatokra a legtöbben képtelenek voltak nemet mondani, és akkor már ugye az élvezeteket is halmozták... Lássuk, hogyan készíthetjük el ezt a „legényfogó” finomságot!

Hozzávalók (2 személyre)

  • 1 doboz paradicsomos szardellafilé
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • 2 db chilllipaprika
  • 1 db hegyes zöldpaprika
  • 4 db paradicsom
  • 15-20 szem fekete olívabogyó
  • 10-15 szem zöld olívabogyó
  • bors
  • oregánó
  • bazsalikom
  • petrezselyem
  • olívaolaj (extra szűz)
  • füstölt sajt
  • 1 dl vörösbor (ízlés szerint)
  • 30 dkg spagetti

Elkészítés
A megtisztított vörös- és fokhagymákat apróra vágjuk. A paprikákat és a bazsalikomot, valamint a petrezselymet pedig felaprítjuk. A paradicsomokat negyedekbe vágjuk. A füstölt sajtot lereszeljük. Sós, és néhány csepp olajos vízben a spagettit megfőzzük. A hagymát és a feldarabolt halat megdinszteljük, majd szépen sorban minden összetevőt hozzáadunk. Fűszerezzük, és felöntjük a vörösborral. Ha jól összedolgoztuk, melléöntjük a tésztát és összekeverjük.

Frissen elkészülve tálaljuk!

Próbáld ki a milánói makaróni receptünket is!

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Egészség
      Persze érdemes megjegyezni, hogy csak ez a zöldség csak azoknál okozhat szívritmuszavart nagy mennyiségben fogyasztva, akiknek szervezete érzékenyebb.
      Lifestyle
      Van egy olyan hatékony és bevált módszer, amit kevesen ismernek, pedig érdemes kipróbálni, ha azt szeretnéd, hogy a te rózsáid legyenek a legszebbek és legillatosabbak a környéken.
      Sztárok
      Egy olyan sztárpár búcsúzott az adástól, akik a nézők, valamint a zsűri egyik kedvence volt, sajnos azonban mai teljesítményükkel mégsem tudták elvarázsolni a szavazókat és az ítészeket.
      Lifestyle
      Nemcsak ragyogó, de illatos végeredményre is számíthatsz, ha beveted ezt a közkedvelt fűszert a penész elleni harc során.
      Sztárok
      Senki sem számított arra, hogy hetekkel azután, hogy A Nagy Duett adásában egy beszólással megbántotta az énekesnőt, Hajós András gitárral a kezében, dalban kér majd bocsánatot Klárikától, ez most...
      Lifestyle