Spárgás lasagne - Recept

Lassan elkezdődik a spárgaszezon, ezzel a finom zöldséggel pedig számtalan fogást megbolondíthatunk. Íme a spárgás lasagna receptje!

Hozzávalók

  • 2 nagyobb csokor zöldspárga
  • 20 dkg füstölt sonka
  • 10 dkg parmezánsajt
  • 10 dl tej
  • 8 db lasagnatészta-lap
  • 70 g étkezési keményítő
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 paprika
  • kakukkfő, oregánó, szerecsendió, só és bors ízlés szerint

Elkészítés

A spárgákat mossuk meg, a fás részüket vágjuk le. Sós vízben főzzük meg őket, majd hideg vízben hűtsük le, szűrjük le és botmixerrel pépesítsük. 8 dl tejet öntsük bele egy nagyobb edénybe, majd szórjuk bele az összetört fokhagymát, a kakukkfüvet és az oregánót. Hagyjuk, hadd forrjanak össze. Közben a keményítőt keverjük el 2 dl tejben. Ha a fokhagymás tej összefőtt, vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a keményítős tejet. Tegyük vissza a tűzre, kevergessük, míg össze nem sűrűsödik. Keverjük bele a spárgás pépet, a lereszelt sajt felét, majd sózzuk, borsozzuk és hintsük meg szerecsendióval. Egy tűzálló tálat kenjünk ki vajjal, majd öntsük bele a spárgás mártás nagyjából harmadát. Erre tegyünk 4 lasagnelapot, a mártás második harmadát, majd a felkockázott sonkát és paprikát. Végül tegyük rá a másik négy lasagnelapot, a maradék mártást és a reszelt sajt második felét. Sütőben körülbelül fél óráig süssük, míg aranybarna nem lesz a teteje.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: theloghomekitchen.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Fashion&Beauty
A Született feleségekben Gabbyként szereplő Eva Longoria nemcsak a népszerű szériában, hanem a való életben is divatikon – a legutóbbi megjelenésével ismét bebizonyította, hogy a stílusérzéke...
Sztárok
Idén is megrendezik a legnagyobb hazai fitness és életmód szakmai konferenciát Budapesten, a Millenárison 2024. november 30-án. Az esemény kapcsán megrendezett sajtótájékoztatón több hazai híresség...
Fashion&Beauty
Időnként mindenki vágyik egy friss, új megjelenésre, és mi más lenne ennél tökéletesebb módja a változtatásnak, mint egy teljes hajstílus átalakítás? A frodrászok szerint van most öt nagyon menő...
Lifestyle
Az Ikrek ismerőse hasznos információkat mondhat a jegy szülöttének, ami segíti tervei megvalósulását. Napi horoszkóp.
Egészség
A magyar konyha egyik nagy hagyománya a savanyúság, amit imádunk fogyasztani a szárazabb ételek mellé. Sokan nem gondolják, de ezeknek télen nagy előnyük is van.
Lifestyle
Magyarország több részét is belepte a hó, amire sokan vártak. A hópelyhek gyönyörűek tudnak lenni, de ha ránagyítunk, akkor nem fogunk két ugyanolyat találni?