Recept

Spagetti rukkolával és rákkal

Egy igazi nyári fogáshoz elengedhetetlen a tészta és a tengerből származó finomságok. Ebben az esetben a spagetti fel lett turbózva ínycsiklandó rákkal, és a még különlegesebb íz érdekében a rukkola is kihagyhatatlan alapanyag.

Hozzávalók

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    25 dkg spagetti tészta
  • 4 db languszta
  • 2 marék rukkola
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 szál újhagyma
  • 2 db paradicsom
  • chilipaprika
  • olívabogyó
  • kakukkfű
  • rozmaring
  • bazsalikom
  • fél citrom
  • extraszűz olívaolaj
  • őrölt feketebors
  • őrölt pirospaprika
  • oregano
  • chiliszósz
  • fehérbor
  • parmezán sajt

Elkészítés

A tésztát tegyük fel enyhén sós vízbe főni. Közben a hagymákat és a bazsalikomlevelet aprítsuk fel, a paradicsomokat és a citromot pedig vágjuk szeletekre. Vegyünk elő egy serpenyőt, és tegyük bele a hagymákat dinsztelődni, majd törjük rá a fokhagymát és a chilipaprikát. Adjuk hozzá a paradicsom darabokat, az olívabogyókat, a bazsalikomleveleket, majd ízesítsük fűszerekkel, locsoljuk meg kevés chiliszósszal, facsarjunk bele citromlevet, végül tegyük bele a rákokat. Keverjük meg, és hagyjuk sülni. Kis idő elteltével locsoljunk bele 1 kis pohár fehérbort, majd vegyük ki a rákokat. Ha kész a tészta, szedjük rá a szószra, adjuk hozzá a rukkolát és alaposan keverjük össze. Vegyük le a tűzről, és tálaláskor a tésztára szedjük a rákot, majd hintsük meg parmezánnal.

Készíts el magadnak Spanyolország egyik legkedveltebb receptjét, a tengeri gyümölcsös Paellát!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Recept
Fashion&Beauty
A Született feleségekben Gabbyként szereplő Eva Longoria nemcsak a népszerű szériában, hanem a való életben is divatikon – a legutóbbi megjelenésével ismét bebizonyította, hogy a stílusérzéke...
Sztárok
Idén is megrendezik a legnagyobb hazai fitness és életmód szakmai konferenciát Budapesten, a Millenárison 2024. november 30-án. Az esemény kapcsán megrendezett sajtótájékoztatón több hazai híresség...
Fashion&Beauty
Időnként mindenki vágyik egy friss, új megjelenésre, és mi más lenne ennél tökéletesebb módja a változtatásnak, mint egy teljes hajstílus átalakítás? A frodrászok szerint van most öt nagyon menő...
Lifestyle
Az Ikrek ismerőse hasznos információkat mondhat a jegy szülöttének, ami segíti tervei megvalósulását. Napi horoszkóp.
Egészség
A magyar konyha egyik nagy hagyománya a savanyúság, amit imádunk fogyasztani a szárazabb ételek mellé. Sokan nem gondolják, de ezeknek télen nagy előnyük is van.
Lifestyle
Magyarország több részét is belepte a hó, amire sokan vártak. A hópelyhek gyönyörűek tudnak lenni, de ha ránagyítunk, akkor nem fogunk két ugyanolyat találni?