Rizses túrótorta - Kedvenc tortánk másképp

A túrótorta talán az egyik legkedveltebb sütemény. Nagyon sokan maguk készítik otthon, így már rendkívül sok recept kering. A rizses túrókrémmel készült torta talán az egyik legkülönlegesebb.

Hozzávalók

A piskótához:

  • 2 tojás
  • 2 ek liszt
  • 2 ek cukor
  • csapott kávéskanál sütőpor vagy szódabikarbóna


A rizses túrókrémhez:

  • 1 zacskó gyors rizs
  • 50 deka túró
  • 25 deka tejszínes sajtkrém
  • 15 deka porcukor
  • 1 citrom
  • 2 deci tejszín
  • vanília
  • 1 zacskó instant zselatin fix

Elkészítés

A sütőt előmelegítem 160 fokra. Egy 24 cm átmérőjű tortaforma belsejét kivajazom, kilisztezem. Amíg előkészítjük a hozzávalókat, a rizst feltesszük főni. Kemény habbá verjük a tojásfehérjéket, majd hozzákeverjük a cukrot, a tojássárgáját és a sütőporral elkevert lisztet. Az ebből kapott nyers tésztát beleöntjük a sütőformába és kb. 13-18 perc alatt aranybarnára sütjük. Amikor megsüt, kivesszük a sütőből és félretesszük - a sütő kikapcsolása után se hagyjuk benn a piskótát, mert a forróságban könnyen odaéghet!

Amíg a piskóta sül, elkészítjük a túrókrémet. Mostanra a rizs már bizonyára elkészült. Vegyük ki a forró vizből, jól csöpögtessük le és hűtsük langyosra - ne tegyük forrón a túrókrémbe!

A túrót kikeverjük a krémsajttal, a cukorral, egy citrom reszelt héjjával, a vaníliával és legvégül az instant zselatin fixet. Ezután keményre verjük a tejszínt. Pár pillanat múlva megcsodálhatjuk a remekművünket! A túrókrémet, a tejszínhabot és a rizst egymásba forgatjuk, és ráöntjük a már kihült piskótánk tetejére. Ezután betesszük a hűtőbe vagy mélyhűtőbe.

Oldalak

Sztárok
Palácsik-Ráthonyi Tímea az utóbbi években rengeteg küzdelmen és szenvedésen ment át, hogy teherbe essen, s bár sokáig nem járt sikerrel, végre számára is megadatott a gyermekáldás.
Sztárok
A walesi herceg egyik korábbi tanácsadója és közeli bizalmasa, Jason Knauf nemrég interjút adott, melynek során eddig sosem hallott részleteket árult el Vilmos és Katalin magánéletéről.
Sztárok
Maga Vilmos herceg bizalmasa beszélt arról, mi a véleménye a hercegnének a trónörökös arcszőrzetéről, ami bizony pár hónappal ezelőtt felkavarta az állóvizet a királyi család rajongói körében.
Lifestyle
A gyermekek rajzain, mesekönyvek lapjain és kerti séták során is gyakran felbukkan egy apró, piros pettyes kis lény, amelyhez rengeteg pozitív jelentést társítunk. A szerencse jelképeként tartják...
Lifestyle
Vannak olyan fák, amelyek, bár első pillantásra ártalmatlannak tűnnek, valójában komoly veszélyt hordoznak magukban, és akár az otthonunkat, az egészségünket vagy akár az életünket is fenyegethetik.
Lifestyle
A kutyák rengeteg szeretetet adnak gazdáiknak, ám rengeteg felelősség is jár velük, különösen, ha az egészségük védelméről van szó – ennek egyik kulcsfontosságú eleme, hogy tisztában legyünk azokkal...