Receptajánlatunk: Sajttal, sonkával töltött hússzeletek

Ha nagy húsevő vagy, biztosan számodra is kedves étel a sonkával-sajttal töltött hús. Legtöbbünk ennek a fogásnak a pulykahúsos, mirelit verzióját ismeri. Most azonban megmutatjuk, hogy sertéshúsból, házilag elkészítve is nagyon finom.

Hozzávalók:

  • Fél kg sertéscomb (egy centiméteres szeletekre vágva, klopfolva)
  • Só, bors
  • Olaj, olívaolaj
  • Egy csomag lapkasajt
  • 15 dkg szeletelt pulyka- vagy gépsonka
  • Tojás, liszt és kenyérmorzsa a bundához
  • A hús tűzdeléséhez: fogpálcika vagy hústű

Elkészítés:
A konyhakész hússzeleteket megsózzuk, megborsozzuk, majd egy-egy sajt- és sonkaszeletet helyezünk rájuk. Ezután a húsokat félbehajtjuk. (Lehetőleg úgy tegyük, hogy sütéskor ne folyjon ki a sajt.) A panírozás előtt a sonkás-sajtos húsbatyukat hústűvel vagy fogpiszkálóval kétoldalt rögzítjük, hogy ne essen majd szét a töltelék. Ezután bepanírozzuk a szeleteket. Közben serpenyőben olajat hevítünk. (Sokat kell használnunk, ugyanis a vastag húsok bő olajban sülnek jól át.) Ha a napraforgó olajba egy kevés olívaolajat csepegtetünk, akkor még ízletesebb lesz az étel. A töltött húsokat ezután mindkét oldalukon aranybarnára sütjük, majd lecsepegtetjük. Tálalás előtt a szeletekből óvatosan eltávolítjuk a pálcikákat.

Köret-tipp:
Fogásunk mellé „klasszikus” módon párolt rizs vagy sült burgonya illik legjobban, azonban, ha diétázunk, hagyjuk el ezeket a köreteket, s helyette készíthetünk salátát. Paradicsomból, kígyóuborkából, esetleg lilahagymából finomat alkothatunk, kapros-joghurtos öntettel a tetején. Így az elkészített ételünk szintén laktató, viszont kevésbé hízlal.

 

 

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      A török színész, Selim Bayraktar mindenki nagy kedvence volt a Szulejmán című sorozatban, nem véletlenül: ő formálta meg Sümbül aga humoros karakterét, akit lehetetlen volt nem szeretni.
      Sztárok
      Egy igazán tápláló sampon-balzsam kombinációval tartja tökéletes állapotban tincseit Katalin, ami pedig a legjobb, hogy egyáltalán nem kell érte több tízezreket fizetni, ha mi is szeretnénk...
      Home&Design
      Tudtad, hogy a lakberendezés is segíthet a szerencse bevonzásában? A hullócsillag-technika egy különleges módszer, amely harmóniát, pozitív energiát és váratlan szerencsét hozhat az életedbe. Így...
      Lifestyle
      A magyar nyelv tele van bonyolult szabályokkal, és még a legtapasztaltabb anyanyelvi beszélők is elkövetnek néha bosszantó hibákat. De vajon melyek a leggyakoribb tévedések? Nézd meg, te hányat...
      Lifestyle
      Manapság sokan keresnek ritka, különleges neveket, ám vannak olyan magyar férfinevek, amelyek méltatlanul merültek feledésbe. Pedig ezek nemcsak egyediek, hanem mély és különleges jelentést is...
      Lifestyle
      Április beköszöntével néhány csillagjegy igazán szerencsésnek érezheti magát! Ebben a hónapban minden a helyére kerül az életükben: szerelem, karrier és személyes fejlődés terén is ragyogó időszak...