Paleo tiramisu - Glutén-, tej-, cukor- és szójamentes

Ha szereted a tiramisut, de vigyázol a vonalaidra is, akkor van egy jó hírünk! Szerzőnk, az Éhezésmentes karcsúság Szafival blog szerkesztője most egy paleós, glutén-, tej-, cukor- és szójamentes receptet oszt meg velünk!

Hozzávalók:

  • 2 adag babapiskóta

Krém hozzávalói és elkészítése:

  • 60 g Szafi Fitt süteményliszt
  • 40 g Szafi Fitt eritrit
  • 15 g Szafi Fitt vaniliás eritrit
  • 1 g Szafi Fitt himalája rózsaszín só
  • 600 g házi kókusztej
  • 3 db M-es tojás
  • 15 g zselatin
  • 1 dl főzött kávé
  • 2 ek. sütőrum

Az édesítőkkel és a sóval verjük kemény habbá a tojásfehérjéket.

100 g kókusztejet forraljunk fel és oldjuk fel benne a zselatint, majd rakjuk félre.

A maradék kókusztejbe rakjuk bele a tojások sárgáját, és állandó kevergetés mellett főzzük sűrűre. Vigyázzunk, hogy ne csapódjon ki a tojás!

Ezután az edényt vegyük le a tűzhelyről, csomómentesre kavarjuk bele a lisztet, rakjuk vissza a főzőlapra és forraljuk fel.

Ezt követően kavarjuk bele a felolvasztott zselatint, majd óvatosan (hogy a tojásfehérjehab ne törjön össze) kavarjuk bele a felvert tojásfehérjét kézi habverővel.

Tetejére és a sorok közé:

  • 10 g Szafi Fitt zsírszegény kakaópor

Hab hozzávalói és elkészítése:

  • 100 g Szafi Fitt kókuszkrém
  • 20 g Szafi Fitt vaniliás eritrit
  • 30 g víz
  • 2 g Szafi Fitt konjak liszt

A kókuszkrémet fél órára rakjuk fagyasztóba, majd az édesítővel elkevert konjak liszttel verjük habbá és a végén keverjük el benne a vizet.

A folytatáshoz lapozz a következő oldalra!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Utazás
      Alaposan a pénztárcánk mélyére kell nyúlni, ha az alábbi úti célok egyikére utaznánk 2025-ben.
      Lifestyle
      Ma már szinte mindenki használ telefontokot, de valóban hasznosak, vagy felesleges pénzkidobás az egész? Lehet tényleg eljött az idő, hogy már csak megszokásból használod.
      Sztárok
      Köllő Babett sokkal tudatosabban építgeti az életét, mint az elsőre látszik. Őt is gyötörte az álmatlanság, de ügyesen megszabadult tőle.
      Lifestyle
      Lehet sokan meg fognak rémülni, hogy hamis pénz lapul a pénztárcájukban. Azonban ez nincs így, csak jelentős változást kap hamarosan a magyar forint.
      Lifestyle
      Különleges meglepetést kapnak a kormánytól a nyugdíjasok. Nem kell igényelni sem, a postás fogja kivinni ingyenesen.
      Egészség
      Van egy olyan közkedvelt és népszerű finomság, amit a szakértők szerint tilos reggel, éhgyomorra fogyasztani, ugyanis komoly és kellemetlen problémákat okozhat szervezetünkben az, ha mégis ezt esszük...