Őszi finomság - Pikáns sütőtök krémleves

A hűvösebb idő beköszöntével mindannyian vágyunk valami lélekmelengető finomságra. A sütőtök krémleves kiváló választás, ugyanis magas vitamintartalma mellett igazán tápláló is. Próbáljuk ki ebédre vagy vacsorára!

Hozzávalók (4 adaghoz)

  • Tetszik az oldal?
    Nyomj itt egy nagy
    Tetszik-et és gyere
    máskor is!
    800 g sütőtök - meghámozva, kimagozva
  • 30 g vaj
  • 1 közepes fej felkockázott vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 késhegynyi őrölt fehérbors
  • 1 csapott teáskanálnyi só
  • 1 teáskanál curry fűszer
  • víz
  • 1 dl főzőtejszín
  • pirított tökmag

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát és fokhagymát üvegesre pirítjuk a megolvasztott vajon, majd hozzáadjuk a megmosott, felkockázott sütőtököt. A fazekat felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje a zöldségeket. Fedő alatt nagyjából 30 perc alatt puhára főzzük a sütőtököt. A főzési idő utolsó perceiben a leveshez adjuk a curry fűszert. Ha kicsit kihűlt, botmixerrel óvatosan összeturmixoljuk, majd lassan hozzáadjuk a langyos tejszínt. Az elkészült levest sózzuk, borsozzuk, tálaláskor pirított tökmaggal díszítjük.

Fotók: kinsfarmmarket.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Fashion&Beauty
Az elmúlt években - és most tényleg az elmúlt 3-4 évről beszélünk -, robbanásszerű sebességgel kezdtek elérhetővé és népszerűvé válni a hétköznapi emberek számára is az olyan szépészeti beavatkozások...
Christmas
Hó, havas eső, hófúvás, borult ég és viharossá fokozódó szél: ez vár ránk szenteste előtt egy nappal. Vagyis reménykedhetünk a fehér karácsonyban?
Lifestyle
Ahogy elérkezünk a 2025-ös évhez, a Kosok számára egy izgalmas és dinamikus időszak kezdődik.
Lifestyle
A Mars energiáját akkor tudjuk legjobban hasznosítani, ha felismerjük, hogy nem az a cél, hogy mindenképp igazunk legyen, hanem hogy előrelépjünk a nehéz helyzetekből. Bár a hét intenzív lehet, a...
Lifestyle
Bár a Merkúr most kiemelten segíti ezt a négy csillagjegyet, mindenki számára tartogat lehetőségeket. A legfontosabb, hogy figyeljünk azokra a jelekre, amelyek az új kezdetek felé terelnek minket. Ez...
Christmas
Megszokott, hogy a brit királyi család tagjai számos meglepő szabályt követnek, ám az egyik karácsonyi protokolljuk mind közül az egyik legfurcsább.