Olasz lecsó recept - Még a magyar változatnál is finomabb?

Ennél az olasz lecsónál nem is létezik finomabb nyári reggeli! De ha kedveljük a hasonló ételeket, akár ebédre is elkészíthetjük a családnak.

Hozzávalók

  • 12 db koktélparadicsom
  • 2 piros pritaminpaprika
  • 2 sárga pritaminpaprika
  • 2 zöld pritaminpaprika
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 ek balzsamecet
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 nagy lilahagyma
  • friss bazsalikomlevél
  • só, bors
  • parmezán

Elkészítés

A paprikákat tisztítsuk meg, vágjuk csíkokra és egy serpenyőben forró olajon, lefedve és néha megkeverve pároljuk puhára. Ekkor adjuk hozzá a felaprított lilahagymát és még 20 percig együtt pároljuk. Ezt követően szórjuk bele a zúzott fokhagymát, a félbevágott koktélparadicsomokat és immár fedő nélkül főzzük tovább pár percig. Öntsük fel a balzsamecettel és kavargassuk folyamatosan. Sóval, borssal ízesítsük, majd tálalás előtt szórjuk meg reszelt parmezánnal és friss bazsalikomlevelekkel.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: hungryhealthyhappy.com

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Sztárok
Cara Delevingne a divatvilág legismertebb arcaként vált híressé, de kevesen tudják, hogy testvérei is figyelemre méltó karriert építettek maguknak, miközben az egymás közötti kapcsolatukat is ápolták...
Utazás
Sűrű köd borul az országra 2024 utolsó napjaiban, de az újév sem hoz majd rögtön megnyugvást.
Utazás
Bár a lista az amerikai piacra vonatkozó adatok figyelembevételével készült, a magyar autótuajdonosok számára is érdekes lehet.
Sztárok
Az énekesnő néhány évvel ezelőtt melegítette újra régi viszonyát Ben Affleck színész-rendezővel, házasságuk azonban hamar széthullott. Az 55 éves JLo most egy másik álomgyári férfisztár társaságában...
Home&Design
A 2024-es év végével elérkezett az idő, hogy búcsút vegyünk a már elavult lakberendezési trendeknek – de mi jön ezután?
Lifestyle
Meghívta a barátait, hogy felköszöntsék, ám amikor megkapta a számlát, az mindent elrontott.