Mexikói csirkés párnák - Recept

Ha a család szereti a mexikói csípős finomságokat, akkor itt egy recept, amit garantáltan imádni fognak.

Hozzávalók

  • 4 csésze liszt
  • 2 tk sütőpor
  • 1 ek só
  • 1/3 hideg vaj
  • 1 és 0,25 csésze hideg víz

A töltelékhez

  • 230 g krémsajt
  • 0,5 csésze kukorica
  • megfőzött csirkehús
  • 1/3 csésze tejföl
  • 1 + 0,5 csésze cheddar sajt
  • 120 g száraz jalapeno paprika
  • 0,5 csésze kukorica
  • 1 tojás
  • 1 tk tej vagy víz

Elkészítés

Egy tálba tegyük a lisztet, a sütőport és a sót, majd keverjük el. Ezt követően adjuk hozzá a vajat a liszthez, és keverjük el. Adjunk hozzá 1 csésze hideg vizet és keverjük addig, amíg egy dagasztható tésztát nem kapunk. (Ha szükséges, önthetünk még vizet a tésztára.) Ezt követően tegyük egy liszttel meghintett munkafelületre, ahol négyszer meggyúrjuk, majd hagyjuk pihenni.

A töltelékhez a sajtkrémet tegyük egy mikrózható tálba, majd melegítsük 25-30 másodpercig. Ha kivettük a mikróból, akkor adjuk hozzá a már előre megfőzött csirkehúst, a cheddar sajtot, a tejfölt, a jalapeno paprikát, és a kukoricát. Keverjük össze, majd ízlés szerint ízesítsük sóval illetve borssal.

Egy kis tálba keverjük össze a tojást a tejjel (vagy vízzel). Egy másik kis tálat pedig töltsünk meg hideg vízzel. A már pihent tésztát nyújtsuk ki, olyan vékonyra, hogy ne szakadjon ki, amikor belekerül a töltelék. Szaggassunk ki tenyérnagyságú kör alakú formákat a tésztából. Egy evőkanálnyi tölteléket tegyünk minden kör közepére. Ha megvagyunk, akkor hajtsuk össze a tésztát, majd formáljunk belőle kis párnácskákat.

Miután ez megvan, a párnácskákat tegyük egy kivajazott tepsibe. Ezután a tojásos-tejes masszával kenjük be a tetejüket, hogy szép barnák legyenek. Körülbelül 20 percig kell sütni.

Ezt is ajánljuk: Görög fánk - Recept

Fotó: cinnamonspiceandeverythingnice.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Utazás
Megszavazta a parkolási díjak emelését a Fővárosi Közgyűlés, de nem ez az egyetlen fontos fejlemény, ami miatt bosszankodhatnak a budapesti autótulajdonosok.
Utazás
A hajóroncsot még 2013-ban találták meg Kenya partjainál, most viszont egyre inkább úgy tűnik, hogy a jármű Vasco da Gama utolsó felfedezőútjához köthető.
Lifestyle
Az egy évvel korábbi adatokhoz képest a születések és a halálozások száma is mérséklődött, az összkép mégis lesújtó: 2023 októbere óta egyértelműen növekedett a természetes fogyás mértéke...
Lifestyle
Ez nem egy újabb "csodadiéta" vagy gyors megoldás, hanem egy életmód, amely egyszerre egészséges és élvezetes.
Sztárok
Ciki pillanatoknak lehettek tanúi a nézők a Legyen Ön is milliomos! című kvízműsor keddi adásában.
Sztárok
A királyi családnak több száz éves karácsonyi hagyományai vannak, de ez korántsem jelenti azt, hogy a família tagjai feltétlenül kedvelik ezeket – Katalin például az egyik szokást legszívesebben...