A megunhatatlan leves - Hamis rámen 30 perc alatt

Ha esik, ha fúj, ha nincs kedved sokáig a tűzhely mellett állni, vagy ha nagyon éhes vagy és gyorsan szeretnél valami finomat: a leves mindig jó megoldás. Ízlésed szerint szinte bármit „beledobhatsz”, sőt, még egy edzés után is egészséges ennivaló, mert szénhidráttartalma segít pótolni az elvesztett energiát, magas fehérjetartalma pedig az izomépítésben segít.

Most egy olyan ázsiai tésztalevest ajánlunk neked a szeptemberi GoodFoodból, ami a fenti kitételeknek mind megfelel, ráadásul ízvilága egyszerre különleges és ismerős, azaz mindenképpen szerethető!

Hozzávalók - 4 főre, 10 perc előkészítés, 15–20 perc elkészítés, könnyű

  • 1,2 l jó minőségű csirkehúsleves-alaplé
  • kis csokor koriander, szára és levelei különválasztva
  • 1 piros chili felkarikázva (kimagozva, ha nem szeretjük a csípőset)
  • 2 ek. világos szójaszósz
  • 100 g laskagomba szeletelve
  • 100 g bordáskel falatnyi darabokra vágva
  • 2 főtt csirkemell bőre nélkül, falatnyi darabokra vágva
  • 100 g kínai tojásos tészta
  • 500 g konzerv bambuszrügy szelet (ázsiai élelmiszereket árusító üzletben keressük)

Elkészítés

1. Öntsük az alaplevet egy lábosba és tegyük fel melegedni közepes hőfokon. Aprítsuk egészen finomra a koriander szárát és adjuk az alapléhez majdnem az összes chilivel együtt. Öntsük fel 200 ml vízzel és forraljuk fel, majd gyöngyözve főzzük 5-10 percig, hogy az alaplé átvegye a koriander és a chili ízét.

2. Ekkor öntsük bele a szójaszószt, őröljünk rá egy tekerésnyi fekete borsot, majd mehet bele a gomba, a bordáskel, a főtt csirke és a tészta. Főzzük további 2 percig, míg a tészta megpuhul, majd szórjuk bele a szeletelt bambuszrügyet.

3. Levesestálakban, a korianderlevelekkel és a maradék chilivel megszórva tálaljuk.

Tápérték-adatok

Adagonként: 255 kcal • 5 g zsír • 2 g telített zsír • 20 g szénhidrát • 2 g cukor • 4 g rost • 30 g fehérje • 2,4 g só

Oldalak

Video Nagy 2025-ös szerelmi horoszkóp
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Utazás
      Alaposan a pénztárcánk mélyére kell nyúlni, ha az alábbi úti célok egyikére utaznánk 2025-ben.
      Lifestyle
      Ma már szinte mindenki használ telefontokot, de valóban hasznosak, vagy felesleges pénzkidobás az egész? Lehet tényleg eljött az idő, hogy már csak megszokásból használod.
      Sztárok
      Köllő Babett sokkal tudatosabban építgeti az életét, mint az elsőre látszik. Őt is gyötörte az álmatlanság, de ügyesen megszabadult tőle.
      Lifestyle
      Lehet sokan meg fognak rémülni, hogy hamis pénz lapul a pénztárcájukban. Azonban ez nincs így, csak jelentős változást kap hamarosan a magyar forint.
      Lifestyle
      Különleges meglepetést kapnak a kormánytól a nyugdíjasok. Nem kell igényelni sem, a postás fogja kivinni ingyenesen.
      Egészség
      Van egy olyan közkedvelt és népszerű finomság, amit a szakértők szerint tilos reggel, éhgyomorra fogyasztani, ugyanis komoly és kellemetlen problémákat okozhat szervezetünkben az, ha mégis ezt esszük...