Krumpliganca - Nagymama főztje

Általában a nagymamák receptjeire jellemző, hogy szeretik a régi, magyaros ízeket, ezzel szemben nem szeretnek újítani, a legújabb trendeknek hódolni. De ételeik pontosan attól olyan varázslatosak, hogy őrzik a régi hagyományokat.

Hozzávalók

  • 1,5 kg burgonya
  • 1,5 l víz
  • szalonna
  • 70 dkg rétesliszt

Elkészítés
A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, majd puhára főzzük. Ezután a fazékban még a tűzön – egy keveset hagyva saját levéből – összetörjük, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a lisztet. A tésztát összegyúrjuk, addig, amíg csomómentes nem lesz.
Közben szalonnát kockázunk fel, kisütjük, majd zsírjába szaggatjuk a tésztát, úgy, hogy a fakanál segítségével kisadagokat forgatunk meg a zsírban. Ezután a gancát zsírral kikent tepsibe tesszük, majd aranybarnára, ropogósra sütjük. Végül szalonnakockákkal tálaljuk.

Tipp: A kész gancánkat túróval és tejföllel is ízesíthetjük.

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Lifestyle
Ha arra vágysz, hogy legalább egy ruhamérettel kisebb legyél , és hajlandó vagy ennek érdekében betartani a szigorú szabályokat is, akkor ezt a mószert neked találták ki.
Sztárok
Gene Hackman már több mint 20 évvel ezelőtt visszavonult, de erre jó oka volt. Most rengetegen gyászolják a világhírű színészt.
Utazás
Közel 50 nap múlva veszi kezdetét a 2025-ös Oszakai Világkiállítás, amelyen Magyarország ‒ mintegy 160 ország egyikeként ‒ nemzeti pavilonnal képviselteti magát.
Lifestyle
Egy pár úgy döntött, hogy megvicceli egy kicsit a MOHU-automatákat és ez sikerült is nekik.
Fashion&Beauty
Videós beszélgetés-sorozatunkban pszichológus szakértő segítségével járjuk körül, nőként hogyan állhatunk hozzá pozitívan az idő múlásához, a külsőnket érintő változásokhoz. A második részben arról...
Sztárok
Állítólag hosszas tárgyalások után összeállt az idei Megasztár zsűricsapata. Tóth Gabi neve is szerepel a listán, aki rutinos zsűritag.