Kávés muffin - Recept
A muffinért mindenki rajong, amit talán annak köszönhet ez az isteni süti, hogy bármilyen ízűre el lehet készíteni. Van, aki a sósat preferálja, de van, aki az édest imádja. Most egy kávéssal lephetjük meg szeretteinket.
Hozzávalók
- 4 tojás
- 25 dkg liszt
- 2 tk sütőpor
- 2 ek instant kávépor
- 15 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0,8 dl tej
Elkészítés
A sütőt melegítsük elő 180 fokra és vajazzuk ki a muffin tepsinket. A tojásokat válasszuk szét, majd verjük fel a tojásfehérjét. Ezután keverjük össze a lisztet, a sütőport és az instant kávéport. Egy másik tálban verjük krémesre a cukrot, a tojássárgákat, a vajat, a vaníliás cukrot és a tejet. Keverjük össze a száraz hozzávalókat a nedvesekkel. Vigyázzunk, hogy ne keverjük túl sokáig, mert amúgy túl nehéz lesz a tészta. Végül óvatosan adjuk hozzá a masszához a felvert tojásfehérjét is. Ha ezzel elkészültünk, akkor adagoljuk a muffinformákba, és kb. 20 percig süssük.
Ezt is ajánljuk: Mennyei citromos muffin - Recept