Karácsonyi halleves - Recept

Ha már unod a megszokott halászlevet, akkor próbáld ki ezt a finom hallevest vagy akár készítsd ezt karácsonykor.

Hozzávalók

  • 3 pontyfej
  • 5 pontyszelet
  • 4 farok
  • ikra vagy tej
  • 1 kg vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 15 dkg aszalt szilva
  • zsír
  • 3 dl tejföl

Elkészítés

A megtisztított halfejeket, halszeleteket, kocsonyásító farokdarabokat tegyük egy lábasba. A hagymát karikázzuk fel, borítsuk be vele a húst, az egészet öntsük fel annyi vízzel, hogy bőven ellepje, majd sózzuk meg és tegyük bele a fokhagymát. Ezután kis lángon főzzük 3-4 órán át, majd amikor megpuhult a hús, adjuk hozzá az aszalt szilvát. Amikor már ragad a gőze, akkor zsíros-tejfölös habarással gazdagítsuk. Tálalásnál a tányér aljára helyezett halszeletre öntjük a leszűrt hallét, és teszünk rá szilvát is.

Ha szereted a halat, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!

Fotó: farm.newearthworks.org

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Lifestyle
Hazánkban egy évtized után először tettek közzé reprezentatív felmérést, mely a bántalmazott nők arányáról ad tájékoztatást.
Lifestyle
Két ábra, hat parányi, nehezen észrevehető, de fontos különbség. Boldogulsz a feladattal?
Sztárok
Egy évtized után befejeződik az Elviszlek magammal című műsor, melyben D. Tóth Kriszta egy autó volánja mögött ülve faggatta aktuális vendégeit magánéleti és szakmai kérdésekről.
Lifestyle
A koronavírus-járvány felmérhetetlenül nagy hatást gyakorolt a társadalomra: a Great Lockdown idején az életünk fenekestül felfordult, és bonyolult - sok esetben feleslegesnek vagy túlzónak gondolt...
Lifestyle
Sztárok
Gyógyíthatatlan betegségben, a demencia egyik formájában szenved Bruce Willis, emiatt pedig jó ideje teljesen visszavonult a nyilvánosságtól, lányai viszont most olyan képet osztottak meg róla,...