Halloweeni tökös pite - Rémisztően finom!

A tök egy igazán egészséges zöldség, ráadásul most épp szezonja van. Ez a pite egy igazi amerikai recept, amit általában Halloweenkor készítenek el szívesen a tengerentúliak.

Hozzávalók 24 szelethez:

A tésztához:

  • 120 g vaj
  • 80 g barna cukor
  • 125 g búzaliszt
  • 40 g zabpehelyliszt

A krémhez:

  • 2 db tojás
  • 50 g kristálycukor
  • 600 g finomra reszelt, nyers sütőtök
  • 350 g cukrozott, sűrített tej
  • 3 g só
  • 2 g őrölt fahéj
  • 1 g őrölt gyömbér
  • 0.5 g őrölt szegfűszeg

A Halloween díszítéshez (elhagyható):

  • 12 db babapiskóta
  • 1 tábla csokoládé

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Előkészítünk egy 30x25 cm-es tepsit, az aljába tegyünk szilikonos sütőpapírt. Egy edényben gyúrjuk össze a tészta összes összetevőjét. A tésztát oszlassuk el a tepsi aljában a szilikonos sütőpapíron, és az előmelegített sütőben kb. 15 percig süssük. A krém készítése következik. Míg a tésztát elősütjük, egy tálban verjük habbá a tojásokat a cukorral, egy másik edényben pedig keverjük össze a reszelt tököt a sűrített tejjel, sóval és az összes fűszerrel. A tojáshabot óvatosan keverjük el a tökös keverékkel, majd tegyük a tepsibe az elősütött tésztára. Kb. 70-80 perc alatt süssük készre a pitét légkeverés nélküli sütőben - addig süssük, míg kérges nem lesz.
A Halloween díszítéshez vágjuk félbe a babapiskótákat, majd lapjával is vágjuk félbe őket. Olvasztott csokoládéval rajzoljunk rájuk kereszteket, és szúrjuk a tökpite szeletek végébe őket. A földhalmot reszelt csokoládéból készítsük el a szeletek tetejére.

Ha kihűlt tejszínhabbal díszítve, vagy Halloweenesre díszítve tálaljuk.

Nézd meg a többi tökös receptünket is!

Oldalak

Video Szerelmi horoszkóp
Lifestyle
Egyre nagyobb teret hódítanak a kerámia főzőlapok a hagyományos gáztűzhellyel szemben, azonban nem árt tisztában lenni azzal, hogyan érdemes nekifogni a tisztításuknak.
Sztárok
Károly felesége még 2017-ben vallott őszintén élete legfájdalmasabb időszakáról egy interjúban.
Egészség
Ha felébredünk valami miatt éjszaka, akkor egyeseknek nagyon nehéz lehet visszaaludni, és kezdődik a forgolódás. Van azonban egy módszer, ami állítólag segít ezen!
Lifestyle
Dr. Eric Berg, az időszakos böjt szakértője egy olyan hihetetlen egészségügyi előnyökkel járó ital receptjét osztotta meg YouTube-csatornáján, amit neked is mindenképpen érdemes kipróbálnod.
Sztárok
A Hazárd megye lordjai című sorozatban vált híressé a 80-as évek egyik szépségideálja, Catherine Bach, ma már azonban nem biztos, hogy felismernénk, ha szembe jönne velünk az utcán.
Fashion&Beauty
Hailey Bieber egy olyan körömdizájnnal rukkolt elő, amelyre biztosan óriási kereslet lesz idén télen, kiváltképp az ünnepi időszakban.