Grillezett karfiol - Vegetáriánus különlegesség

Ha grillételekre gondolunk, elsőként a szépen megpirult húsok jutnak eszünkbe, pedig a zöldségeket ugyanilyen módon el lehet készíteni. Erre mutatunk egy nagyszerű példát, amelyet a vegetáriánusok is imádni fognak!

Hozzávalók

  • 2 nagy fej karfiol
  • negyed csésze olívaolaj
  • 2 lime leve és héja
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 tk méz
  • 2 ek pirospaprika
  • 1 ek jalapeñopor
  • 1 tk só
  • apróra vágott korianderlevelek

Elkészítés

Távolítsuk el a karfiol leveleit és vágjuk le a szárát. Az egészet tegyük egy vágódeszkára és egy nagy éles késsel vágjunk 1-2 centiméter vastagságú szeleteket belőle, mintha steak lenne. Az olívaolajat keverjük el a lime levével, a reszelt fokhagymával és a mézzel. Egy másik tálkában szintén keverjük össze a lime reszelt héját, a pirospaprikát, a jalapeñoport és a sót. A karfiolszeleteket egy ecsettel kenjük be az olívaolajos keverékkel és tegyük rá a grillrácsra. A tetejüket szórjuk meg a fűszeres keverékkel. Süssük addig, amíg eléri a kívánt puhaságot. Tálaláskor szórjuk meg apróra vágott korianderrel.

Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: jaxhouse.com

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Sztárok
Kiderült, hogy Meghan Markle-nek nem csupán férje közvetlen rokonaival akadt problémája, hanem Katalin hercegné lánytestvérével, Pippa Middletonnal is.
Fashion&Beauty
Charlène monacói hercegné pillanatok alatt ellopta a show-t a World Rugby Awards ünnepségen, melynek apropóján egy meseszép kreációt öltött magára.
Fashion&Beauty
Nehézséget okoz megtalálni azt a farmert, ami tökéletesen passzol a testalkatodhoz? Nem vagy egyedül! A farmer az egyik legnagyobb kihívást jelentő ruhadarab, hiszen bármilyen testalkatú is vagy, az...
Lifestyle
Kosnak egy rokona sokat segíthet a pénzügyei rendezésében. Napi horoszkóp.
Lifestyle
Nagyon oda kell figyelni az egyik magyar településen gazdiknak, mivel egy ismeretlen direkt ad mérgezett falatokat a kutyáknak. Gyakran már nem lehet segíteni a kis kedvenceken.
Lifestyle
Sokaknak az a lényeg, hogy minél nagyobb tévét vegyenek maguknak. A szakértők igyekeznek felhívni mindenki figyelmét arra, hogy nem a méret a lényeg.