Grillezett halfilé - Téli ásványianyag forrás
A halat szinte mindenki szereti, vagy így, vagy úgy. Ez a recept nagyon gyorsan elkészíthető, és szerencsére sokan szeretik.
Hozzávalók
- 2 szelet fagyasztott tengeri halfilé
- 1 citrom
- Só
- Grill fűszer
- olívaolaj
Elkészítés
A fagyasztott tengeri halfiléket hagyjuk kiengedni. Amikor már kiolvadt a két hal, tegyük rá a fűszereket, és jól dörzsöljük el, hogy mindenhol egyenletes egyen. Kb. fél órát hagyjuk állni. A citromot vágjuk ketté és facsarjuk rá a citromlevet a halra. Egy kevés citromhéjat is reszelhetünk rá. Az olajat forrósítsuk fel és süssük meg a hal mindkét oldalát. Rizzsel és citromkarikával tálaljuk.