Gazpacho - Frissítő spanyol paradicsomleves

Következzen egy kis ízelítő a spanyol konyhából. Indítsuk a hétvégét egy frissítő-hűsítő paradicsomlevessel, spanyol nevén gazpacho-val.

Hozzávalók:

  • 1 kg érett paradicsom
  • 1 fej vöröshagyma
  • Néhány gerezd fokhagyma
  • ½ dl borecet
  • 1 kisebb csípős paprika
  • 2-3 szelet kenyér vagy zsemle
  • 1 kígyóuborka
  • ½ liter hideg víz
  • Bors

Elkészítés:
A paradicsomot meghámozzuk, feldaraboljuk. A többi hozzávalót szintén apró darabokra vágjuk, majd a fűszerekkel együtt turmixgépbe öntjük és addig turmixoljuk, míg egynemű masszává nem válik. Vízzel a kívánt sűrűségűre hígítjuk, majd hűtőbe téve pihentetjük. Míg a leves hűl, felszeletelünk néhány olajbogyót, kemény tojást és pár szelet kenyeret pirítunk. A levest jégbe hűtve tálaljuk a pirítóssal, tojással és olajbogyóval. Díszítésként olívaolajat csepegtetünk a leves tetejére. Levesbetétként kínálhatunk még frissen aprított petrezselymet vagy mentát, apróra vágott uborkát, paprikát vagy hagymát is.

Szerző: Duffek Judit

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      A legtöbben boldog izgalommal várják ezt a hírt, de kevesen tudják, miért nem kaphatnak választ korábban. A döntés mögött súlyos társadalmi és jogi okok állnak.
      Lifestyle
      Nem véletlen, hogy a virsli sokszor gumis, íztelen vagy szétreped – szinte mindenki elrontja az elkészítését. De most kiderül, mi a tökéletes módszer.
      Lifestyle
      A soproni fesztivál fő helyszíne a Lővérek lesz, ahol világsztárok és hazai kedvencek is színpadra lépnek.
      Egészség
      Ártatlannak tűnnek, de a legnagyobb ellenségeid lehetnek – ezek a mindennapi tárgyak súlyosbíthatják az allergiás tüneteket az otthonodban.
      Fashion&Beauty
      A tavasz mindig a megújulás időszaka, nemcsak a természetben, hanem a divatban is. Ilyenkor sokan vágynak frissességre és üdeségre az öltözködésükben, amihez a színek tudatos használata remek...
      Lifestyle
      Az empatikus emberek különösen érzékenyek mások érzelmeire, ami egyszerre lehet ajándék és kihívás. A mély érzelmi megterheléstől a kapcsolati nehézségekig sokan fordulnak terápiához, hogy...