Flan - Spanyol puding

A flan, egy spanyol puding étel. Előszeretettel fogyasztják karamellkrémmel.

Hozzávalók

  • 120g + 180 g cukor
  • 6 dl tej és 2 dl tejszín összekeverve
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 rúd fahéj
  • 1 citrom
  • 3 nagy tojás
  • 2 tojás sárgája

Elkészítés
A 120 g cukrot 2 evőkanál vízzel feltesszük egy serpenyőbe. Egy kicsit megpirítjuk, majd ismét teszünk bele egy kevés vizet. Ezt elosztjuk 6 adagra kis tálakba vagy poharakba. A tejszínes keveréket feltesszük a tűzre, beletesszük a vaníliát, a cirom héjat és a 180 gramm cukrot. Külön tálba az egész tojásokat és sárgáját összekeverjük. Habverővel felverjük a tejszínes keverékkel együtt. Ezt a krémet is szétosztjuk a formákban, Egy tepsibe tesszük őket, amit vízzel öntünk fel. 140 fokra, kb. 45 percre betesszük a sütőbe. Tegyük egy éjszakára hűtőbe majd hidegen tálaljuk.

Próbáld ki a tápiókás puding receptet is!

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Anno nagy port kavart egy hír, amikor egy nyugdíjast átvert az ATM, és kevesebb pénzt adott ki neki. Tényleg mindig számoljuk át a pénzt, amit kiveszünk az automatából?
      Lifestyle
      Csak a külföldi kezelés mentheti meg a három és fél hónaposan leukémiával diagnosztizált noszvaji kisfiú, Tóth-Helli Ágoston életét.
      Sztárok
      A tüdőgyulladás következtében elhunyt színész már régóta nem gyakorolta hivatását, rajongóival azonban folyamatosan tartotta a kapcsolatot.
      Egészség
      A Nobel-díjas Karikó Katalin muszáj volt közleményt kiadni, mivel visszaéltek a nevével. Súlyos problémának tartja, hogy tele van orvosi álhírekkel az internet.
      Lifestyle
      Hamarosan izgalmas, új funkciót vezet be a Facebook, melynek révén a közösségi oldal végre újra régi fényében tündökölhet.
      Egészség
      Sokan nem gondolnák, de bizonyos a gyógynövények fogyasztását vagy alkalmazását is túlzásba lehet vinni, ami idővel akár súlyos problémákhoz, valamint komoly betegségek kialakulásához is vezethet.