Egyszerű tojásos saláta - Laktató és egészséges fogás

Egy igazán laktató és egészséges fogást varázsolhatunk az asztalra, ha elkészítjük az alábbi receptet! Ennek a tojásos salátának nincs párja!
Hozzávalók
- 30-40 dkg sonka
- 6 tojás
- 4 ek olívaolaj
- 2 szál újhagyma
- 1 fej saláta
- 1 ek olívabogyó
- 2 ek fehérborecet
- 1 kk mustár
- 1 szál petrezselyem
- só, bors
Elkészítés
A tojásokat főzzük keményre, közben a sonkát csíkozzuk fel. Készítsük el az öntetet: a hagymát tisztítsuk meg és karikázzuk fel, majd forgassuk bele az ecetes-mustáros-olívaolajos keverékbe. Sózzuk, borsozzuk. A salátát tisztítsuk meg, leveleit pedig rendezgessük el egy tál alján. A megpucolt tojásokat negyedeljük el, majd tegyük rá a salátára a sonkával és az olívabogyóval együtt. Öntsük rá az öntetet és szórjuk meg az aprított petrezselyemmel.
Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!