Egyszerű és egészséges: Halgolyók citromfűnyárson

A szakemberek szerint hetente minimum egyszer ajánlott halat fogyasztanunk egészségünk megőrzése érdekében. A következő receptünk nemcsak ennek az elvárásnak tesz eleget, hanem finom és egyszerűen elkészíthető is.

Hozzávalók:
350 g tőkehal
1 hagyma
250 g főtt burgonya
4 cl vörösbor
só, bors
2-3 tojás
zsemlemorzsa
8-10 dn citromfűpálcika
olaj

Elkészítés:
Forrásban lévő vízben negyed óra alatt főzzük meg a halat. Várjuk meg míg kihűl, ezután könnyedén eltávolíthatjuk a gerincet és a bőrt is. Daráljuk le a halhúst, a hagymát vágjuk apró darabokra, a főtt burgonyát pedig törjük össze villával. A halat, a burgonyát és a hagymát tegyük bele egy tálba, keverjük össze alaposan, sózzuk és borsozzuk, majd adjuk hozzá a vörösbort. Üssük fel a tojásokat, majd keverjük bele az egyvelegbe, egészen addig, amíg egynemű masszát nem kapunk. Ha túl hígnak találjuk, adjunk hozzá egy kevés zsemlemorzsát. Formázzunk belőlök kisebb gombócokat, majd húzzunk néhány golyót a pálcikára és süssük őket aranybarnára. Friss salátával tálalva könnyű nyári éhségűző.

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Sztárok
      Fördős Zé szereti az extrém helyzeteket, és volt arra is példa, hogy mentőhelikoptert kellett küldeni érte. Örülhetünk, hogy A Konyhafőnök egykori zsűritagja még köztünk van.
      Lifestyle
      Egyre több magyar dönt úgy, hogy külföldön vállal munkát. Ausztria helyett már sokan jóval messzebb lévő országokat is bevállalnak.
      Sztárok
      Harry herceg kezd egyre inkább magára maradni: azok után, hogy fivére, Vilmos herceg tudomást sem vesz róla, már apja, III. Károly király is fokról fokra kezd távolodni tőle.
      Home&Design
      A Dunn-Edwards festékmárka nevezte meg az évszázad színét, fennállásuk 100. évfordulója alkalmából.
      Lifestyle
      Cikkünkben megmutatjuk, melyik az a három csillagjegy, akire még ezen a tavasszal komoly változások várnak munkafronton.
      Sztárok
      Molnár Ferenc Caramel szerint ő és felesége, Szilágyi Szilvi példája az üdítő kivételek között van, de apaként egészen máshogy látja a nagyobb korkülönbséggel járó kapcsolatokat.