Diétás finomság: mentás bárányburger

Arra az esetre, ha nem eszel hamburgert (annak ellenére, hogy szereted), mert nem egészséges, van egy jó hírünk: ismerünk olyan változatot, ami nagyon finom és ráadásul a kalóriatartalma is alacsonyabb.

Hozzávalók
35 dkg sovány darált bárányhús
1 finomra szeletelt vöröshagyma
4 evőkanál zsemlemorzsa
2 evőkanál borsmenta-zselé
só, bors
4 félbevágott rozszsemle
2 db karikákra szeletelt paradicsom
1 felkarikázott kígyóuborka
salátalevél

A szószhoz:
1 apró darab kockára vágott uborka
4 evőkanál zsírszegény krémtúró vagy sovány natúr joghurt
1 evőkanál borsmentazselé
1 evőkanál frissen aprított mentalevél

Elkészítés
A darált húst egy tálban összekeverjük a hagymával, a zsemlemorzsával és a zselével. Jól összedolgozzuk, majd sóval és borssal ízesítjük. A masszát négy részre osztjuk, majd 10 centiméter átmérőjű fasírtokat formálunk belőlük. Az így elkészített húsgombócokat sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, majd fél órára hűtőbe rakjuk. Közben a grillsütőt közepes hőfokra melegítjük elő, majd a rácsra sütőpapírt helyezünk – visszahajtva széleit. Erre tesszük a fasírtokat, majd mindkét oldalát meggrillezzük. Ezalatt egy másik edényben elkészítjük a szószt. Az alapanyagait összekeverjük, majd tálalásig a hűtőszekrényben zárt dobozban tartjuk. A fasírtokat lecsepegtetjük, majd egy-egy fél zsemlére tesszük őket. Ezután mindegyikre paradicsom- és uborkakarikákat teszünk, elosztjuk rajtuk a szószt, majd a zsemle másik felét a tetejére helyezzük.

A fenti receptből négy személy lakmározhat: egy adag 237 kcal, zsírtartalma 0, 78 dkg.

Oldalak

Video Ha ezt csinálja a mobilod, éppen most lopják az adataidat
Sztárok
Jason Segel és Alyson Hannigan alakította az Így jártam anyátokkal című szériában az álompárt, mégsem láthattuk őket túl sokszor csókolózni.
Utazás
A washingtoni tűzoltóság és mentőszolgálat vezetője, John A. Donnelly kijelentette, hogy valószínűleg nem fognak már túlélőket találni.
Egészség
A gyógyszertárakat igazából nem látogatja több magyar, mégis növekedtek a bevételek, így a patikákban több pénzt hagytunk ott.
Egészség
Kék, zöld vagy barna? Cikkünkből most megtudhatod, mire számítharsz jövőbeli egészségedet illetően szemszíned alapján.
Lifestyle
Van egy olyan hormon, amely kulcsfontosságú, ha fogyni szeretnél, így nem árt nagyobb figyelmet szentelni annak, hogy serkentsd a termelődését.
Utazás
Február elsejétől fontos módosítások lépnek életbe a jogosítványok kiállításával és pótlásával kapcsolatban.