Cukkinis-kukoricás csirkesaláta fetával - Könnyed fogás vacsorára
Ha nincs ötletünk, mit készítsünk vacsorára, próbáljuk ki a cukkinis-kukoricás csirkesalátát! Hamar elkészül, ráadásul nagyon könnyű fogás. Íme, a receptje!
Hozzávalók
- 2 kisebb csirkemellfilé
- 1 közepes cukkini
- 25 dkg fagyasztott kukorica
- 10 dkg szétmorzsolt feta
- olívaolaj
- só, bors
Elkészítés
Olívaolajon kissé pirítsuk meg a felkockázott és sóval, borssal megszórt csirkemellet, majd adjuk hozzá a szintén felkockázott cukkinit és a kukoricát. Pár percig kevergetve főzzük, majd tálalás előtt szórjuk meg a morzsolt fetasajttal.
Ha tetszett a recept, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!