Gazdag és laktató - Én így készítem a csorba levest

Nyáron kóstoltam meg először a csorba levest és azóta az egyik kedvencem lett. Már többször elkészítettem és eddig mindenkinek nagyon bejött. Próbáld ki te is, valószínűleg nálatok is új kedvenc születik!

Hozzávalók:

A gombóchoz:

  • 250 darált hús
  • 30 g rizs
  • 1 db tojás
  • 1 evőkanál zellerzöld
  • 1 mokkáskanál só
  • 2 csipet őrölt bors
  • 1 csapott mokkáskanál őrölt köménymag

A leveshez:

  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 2 közepes fej vöröshagyma
  • 100 g sárgarépa
  • 100 g zellergumó
  • 100 g zöldborsó
  • 100 g csiperke vagy sampion gomba
  • fél tv paprika
  • 2 db paradicsom
  • 1 csapott teáskanál lestyán
  • 1 csapott teáskanál petrezselyemzöld
  • 1 csapott teáskanál zellerzöld
  • 3 evőkanál citromlé
  • 1.5 l víz

Elkészítés:

A vöröshagymát felkockázzuk, megsózzuk, borsozzuk, és teszünk hozzá őrölt köményt is. Kevés olajon megdinszteljük. A répát, zellert apró kockákra vágjuk, majd a borsóval és gombával együtt a hagymához adjuk, magas főfokon átpirítjuk, és utána felengedjük vízzel. Amíg ez felforr, addig tudjuk készíteni a gombócokat. A darált húst összekeverjük sóval, borssal és őrölt köménnyel, majd hozzáadjuk a tojást, a rizst és az apróra vágott zeller levelet. Körülbelül 2 cm átmérőjű gombócokat formázzunk, és a levesbe tesszük őket. Az apróra vágott paradicsomot és paprikát a zeller levéllel, lestyánnal és petrezselyemmel együtt beletesszük a levesbe. Adunk hozzá még egy kis citromlevet, majd készre főzzük.

Olyan laktató, hogy nincs is utána szükség másra, csak egy kis süteményre. Kattints a következő oldalra, és nézd meg mit ajánlunk hozzá!

Fotó:pinterest.com

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Sztárok
Mindketten zseniális színészek voltak, de mégis teljesen másképp közelítették meg a hivatásukat. Ennek ellenére eszükbe sem jutott, hogy rivalizáljanak egymással, sőt - egyes híresztelésekkel...
Lifestyle
Növénytartóként mindannyian találkoztunk már azzal a jelenséggel, amikor egy-egy kedvenc zöld barátunk állapota hirtelen drámai fordulatot vesz. Az egyik pillanatban még buján zöldellő levelekkel...
Home&Design
Dobjuk fel egyedi ünnepi dekorációval otthonunkat, és készítsük el saját adventi koszorúnkat. Idén menő lesz a fenntarthatóság és a minimalizmus, de a klasszikus stílussal sem nyúlhatunk mellé, és az...
Utazás
Az idősebbek sokszor megjegyzik, hogy az ő idejükben sem volt téli gumi, és nem érte őket baleset. Itt jön a nagy kérdés, hogy valóban felesleges felrakni?
Lifestyle
Egy közkedvelt téli italnak hála pikk-pakk lefaraghatsz a makacs kilókból, ráadásul még az ízét is nagyon fogod élvezni.
Sztárok
Kiderült, hogy Meghan Markle-nek nem csupán férje közvetlen rokonaival akadt problémája, hanem Katalin hercegné lánytestvérével, Pippa Middletonnal is.