Csokoládés keksz amerikai módra - Csokis cookies

Az amerikaiak egyik kedvenc süteménye a cookie, melynek állaga leginkább a kekszhez hasonlít. Pont emiatt zömében tejjel vagy kakaóval fogyasztják.

Hozzávalók 25 darabhoz:

  • 250 g étcsokoládé
  • 190 g kristálycukor
  • 2 db tojás
  • 30 g olvasztott vaj
  • 35 g búzaliszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 80 g durvára tört mogyoró
  • 100 g reszelt keserűcsokoládé
  • 1 teáskanál kávépor

Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő 170 fokra. A csokoládét törjük darabokra, és vízgőz felett olvasszuk meg. Közben a két tojást elektromos habverővel fehérre keverjük a cukorral. Hozzákeverjük az olvasztott vajat, az 1 evőkanál forró vízben feloldott nescafét, valamint az olvasztott csokoládét, és simára keverjük. Egy külön edénybe szitáljuk a lisztet, a sütőport és a sót, végül a durvára vágott mogyoróval és a csoki reszelékkel együtt (ha nem kapunk, utóbbi nélkül is ehető) lazán összeforgatjuk a csokis masszával. Mint a muffinokat, ezt sem kell „túldolgozni”, csak épp összekeverni. Fél órára a hűtőbe tesszük. Egy nagyméretű tepsi aljára sütőpapírt fektetünk. A csokis masszából 1-2 púpos teáskanálnyi kupacokat kanalazunk úgy, hogy közöttük legalább 4-5 cm-nyi hely maradjon, ugyanis szépen lassan szétterülnek. Nedves kézzel lapos koronggá nyomogatjuk őket.
Két adagban kell sütni, amíg az első adag sül, addig a masszát visszatesszük a hűtőbe. Pontosan 11 percig süssük. Ekkor úgy tűnik, mintha még nem lenne kész, de ez így jó, nem szabad túlsütni, mert akkor száraz lesz. Miközben hűl, még szilárdul.

Kihűlés után egy bögre kakaóval vagy tejjel fogyasszuk.

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Fashion&Beauty
Vészesen közeleg a tavasz, ezért itt az ideje felturbózni a ruhatárunkat olyan stílusos dzsekikkel, amelyek minden szettet feldobnak, miközben az átmeneti időjáráshoz is tökéletesen illeszkednek.
Sztárok
Persze nagy kérdés, hogy melyik lesz az, mivel Keanu Reeves számtalan legendás karaktert megformált már a filmvásznon.
Lifestyle
Nincs visszaút, és a Google is fejleszteni akar, így megváltozik a Gmailnél a kétfaktoros hitelesítés.
Egészség
Bizarr esetre kapták fel a fejüket a szakértők és az orvosok, miután meghalt egy mogyoróallergiás tinédzser. A roham szeretkezés közben jött elő.
Sztárok
A rendező bízott a sikerben, de minden várakozását felülmúlta a film népszerűsége. Azt pedig, hogy a nézők a folytatást követelik, álmában se gondolta volna.
Utazás
Anno nagy lavinákat indított be ez a komment, mivel akadt olyan utas, aki úgy gondolta, hogy nyugodtan otthagyhatja a szemetét, azonban Lázár János változást ígér.