Banános muffin - Hamar a kedvenceddé válik
Ha szereted a muffinokat, ez a banános verzió is nagyon fog ízleni! Igazán különleges és még laktató is, próbáld ki!
Hozzávalók
- 1,5 csésze liszt
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 tk sütőpor
- 1 tk vanília-kivonat
- ¾ tk fahéj
- ½ tk só
- 3 banán
- ¾ csésze fehér cukor
- 1 tojás
- ⅓ csésze olaj
A tetejére
- ⅔ csésze barna cukor
- ¼ csésze liszt
- ¼ tk őrölt fahéj
- 2 ek vaj
Elkészítés
Egy tálban keverjük el a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a fahéjat és a sót, egy másikban pedig az összetört banánt, a cukrot, a felvert tojást, a vaníliát és az olajat. Ha ez megvan, a kettőt öntsük össze és keverjük el. Az így kapott masszát osszuk el a kiolajozott muffin-sütőformákban. Ezt követően keverjük el a barna cukrot, a lisztet, a fahéjat és a vajat, majd az így kapott morzsát oszlassuk el a muffinok tetején. Az egészet tegyük be 190 fokra előmelegített sütőbe és 20-25 perc alatt süssük készre.