Angol csokis süti - Recept
Szereted a csokit? Akkor íme a tökéletes finomság számodra! Készítsd el és lepd meg magad ezzel az isteni sütivel.
Hozzávalók
- 6 tojás
- 30 dkg étcsokoládé
- 4 ek cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 12,5 dkg vaj
- 25 dkg magozott meggy
A zseléhez:
- 25 dkg magozott meggy
- 2 teáskanál étkezési keményítő
- 2 evőkanál cukor
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- fél dl víz
Elkészítés
A csokoládét a vajjal olvasszuk meg, majd annyira hagyjuk hűlni, hogy kézmeleg, de még folyékony legyen. Közben 4 tojást valásszunk ketté, a fehérjéket 2 evőkanál cukorral verjük kemény habbá. A sárgákhoz adjunk hozzá még 2 egész tojást, és a maradék cukorral és vaníliás cukorral habosítsuk. Adjuk hozzá a vajas csokoládét és a meggyet, majd keverjük el. Ezután forgassuk bele a fehérjehabot, majd simítsuk egy kivajazott tortaformába, és a 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt süssük készre. Akkor jó, ha a belseje még kissé folyós.
Közben egy vastag fenekű lábasban keverjük el a keményítőt a vízzel, adjuk hozzá a meggyet, cukrozzuk és ízesítjük, majd főzzük fel az egészet, hogy jól besűrűsödjön.
A tortát hagyjuk kihűlni, majd öntözzük meg a zselével.
Ha szereted a csokis sütiket, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg a receptet másokkal is!