Angol citromkrém - Recept

Angliában a lekvárhoz hasonlóan fogyasztják ezt az isteni citromos krémet, péksüteményre kenve, tortákhoz és mártogatósnak is kiváló. Próbáld ki!

Hozzávalók

  • 2 db tojás
  • 10 dkg cukor
  • 3 db citrom
  • 5 dkg vaj
  • 1 teáskanál keményítő

Elkészítés

Tegyünk egy fazék vizet a tűzre, majd a tetejére egy odaillő tálat, ebben fogjuk elkészíteni a krémet. Reszeljük le a citromok héját, csavarjuk ki a levét, szűrjük le és mérjünk ki belőle 1 dl citromlevet, ugyanis ennyi kell a krémhez. A keményítőt, a cukrot és a reszelt citrom héját keverjük el a tálban, adjuk hozzá a tojásokat, és folyamatos kevergetés mellett melegítsük. Mikor kezd habosodni a tojás és elolvadt a cukor, hozzáadjuk a citrom levét, és kavargatjuk tovább, míg be nem sűrűsödik. Ekkor hozzátesszük a kockára vágott vajat, így a keverék kb. 2 perc múlva sűrű, fényes krémmé alakul.

Ezt is ajánljuk: Amerikai palacsinta juharsziruppal

Fotó: agriec.co.za

Oldalak

Video Erre ügyelj, ha ülőmunkát végzel
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Fashion&Beauty
      Előfordulhat, hogy rengeteg pénzt költünk különféle hajápolási termékekre, abban a reményben, hogy végre mi is hosszú, gyönyörű fürtöket növeszthetünk. Talán már minden házi praktikát is kipróbáltunk...
      Sztárok
      A hollywoodi ikont a családja iránti szeretete vezérli – most egy különleges fotóval osztja meg az internet világával azt a személyes pillanatot, amely örökre vele marad.
      Lifestyle
      Épp most fedezi fel a világot - a róla készült videó milliókat hat meg.
      Sztárok
      Bár már világsztárként ismerjük, a 22 éves Finn Wolfhard még mindig nem hagyta el a családi fészket.
      Egészség
      Ez a tea valóságos megváltás a tejérzékenység miatt kalciumhiányban szenvedőknek, ráadásul tele van antioxidánsokkal, mi több, erősíti az immunrendszert is. Kíváncsi vagy rá, melyik növénytől...
      Lifestyle
      Sokan nem tudják, de magát a húsvéti főtt tojást nagyon sokáig tudjuk tárolni a hűtőben, de nem mindegy, hogyan tesszük.