Amerikai édesség - Citrommázas muffin

Az amerikaiak egyik kedvenc süteménye a muffin. Kóstoljátok meg a következő recept alapján készült sütit és ha még nem tudtátok volna, akkor megtudjátok, hogy miért van ez így.

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 15 dkg cukor
  • 1 csipet só
  • 3 db tojás
  • 1 csomag sütőpor
  • 10 dkg margarin vagy 1 dl semleges ízű olaj
  • 1 dl tej
  • Csoki pasztillák ízlés szerint
  • Máz:
  • 2-3 tojásfehérje
  • 10 dkg porcukor
  • Fél citrom leve

Elkészítés:
Először a muffin tésztáját készítsük el. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a cukrot, a sót és a csoki pasztillákat. Egy másik tálban keverjük egyneművé a margarint, a tejet és a tojásokat. Ha ezzel végeztünk, akkor öntsük egybe a két tál tartalmát, és addig keverjük, míg sima tésztát nem kapunk. A masszát töltsük muffin formákba, és körülbelül 20 perc alatt süssük készre. Ezalatt elkészíthetjük a sütemények tetejére kerülő mázat. A porcukorral habbá vert tojásfehérjéket ízesítsük citromlével. A citrom savanykás íze remekül ellensúlyozza a csoki édességét! A mázas muffinok tetejét megszórhatjuk szárított virágokkal, vagy színes cukorkákkal is.

Szerző: Duffek Judit

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration -:-
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time -:-
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Lifestyle
      Ha hibátlan és ragyogó bőrre vágysz, mindenképpen érdemes kipróbálnod az ázsiai nők reggeli szépségrituáléját.
      Egészség
      Az "örök élet italaként" tartják számon a tibetiek ezt a különleges, egyáltalán nem átlagos teát, melynek számos jótékony hatást is tulajdonítanak amellett, hogy a hosszú élet titkaként tekintenek rá...
      Sztárok
      A GRAMMY-díjas énekes, színész és sokoldalú szórakoztató művész, Will Smith nemrég bejelentette közelgő Based on a True Story nyári turnéját, ami most egy budapesti állomással is bővül.
      Utazás
      A Rendészeti Államtitkárság pénteki Facebook-posztjában tette közzé azon hazai települések listáját, ahol 2024-ben egyetlen bűncselekmény sem történt.
      Sztárok
      Harry herceg és Meghan Markle új dobása nagy botrányt kavart a palotában, Vilmos herceg pedig szóhoz sem jut, annyira kiakadt a házaspár elképzelésétől.
      Utazás
      Ahogy csütörtöki cikkünkben is utaltunk rá: április első hétvégéjén sajnos visszatér a télies ítéletidő, és egy ideig nem is tágít majd a lúdbőröztető hideg.