Így bolondítsd meg a lecsót! 3 isteni recept
Lecsó babbal
Hozzávalók
- 20 dkg füstölt főtt tarja
- 40 dkg paradicsom
- 40 dkg paprika
- 20 dkg konzervbab
- 10 dkg vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 3-4 ek olaj
- só, bors, pirospaprika
Elkészítés
A hagymát tisztítsuk meg, majd aprítsuk fel, a paradicsomot daraboljuk fel, a paprikát pedig csumázzuk ki és azt is szeleteljük fel. Olajon pirítsuk meg a hagymát, szórjuk meg pirospaprikával, az összezúzott fokhagymával, majd öntsünk rá egy kis vizet. Adjuk hozzá a paprikát, a felkockázott tarját és a paradicsomot. Hintsük meg egy kis sóval, borssal és pároljuk a zöldségeket nagyjából 10 percig. Ezt követően adjuk hozzá a konzervbabot és pároljuk még 10 percig.