Levélbe zárt egészség - A mángold

Egy hazánkban kevésbé ismert növényről van most szó, melynek íze hasonlít a parajéhoz, vitamin és ásványianyag tartalma azonban jóval nagyobb a spenóténál. Most összegyűjtöttük a legfontosabb tudnivalókat róla.

A vitaminbomba
A mángold alacsony kalóriatartam mellett roppant magas vitaminforrással szolgál. Jelentős mennyiségben tartalmaz A-, B-, C- és E-vitamint, emellett magnéziumot, kalciumot, káliumot, mangánt, rezet, foszfort és vasat.

Hatásai
Magas vitamin és rosttartalma miatt a mángold számos gyógyhatással bír a szervezetre. Kitűnően serkenti az agyműködést és az idegrendszert. Erősíti immunrendszerünket, elősegíti a szív és az izomzatunk munkáját. Méregtelenítéskor is bátran fogyaszthatjuk, ugyanis remekül tisztítja az emésztőrendszert. Pozitív hatásainak köszönhetően életerőt ad, serkenti az idegrendszert, növeli a mentális frissességet. Fogyasztásával erősíthetjük és védhetjük csontjaink és fogaink egészségét.

Felhasználása
A mángoldot rengeteg módon felhasználhatjuk a konyhánkban. Készíthetünk belőle turmixot, melyet különböző zöld fűszerekkel ízesíthetünk. Levest is bátran készíthetünk belőle, bár az alaplét előre kell elkészíteni, ugyanis ha magas hőfokon főzzük, akkor a vitaminok nagy részét elpusztítjuk. A bébi mángoldot gyümölccsel is nyugodtan tálalhatjuk, jellegzetes íze jól összefér erdei gyümölcsökkel és almával egyaránt. Még számos módon felhasználhatjuk ezt az érdekes növényt, a lehetőségeknek csak a képzeletünk szab határt.

 

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Lifestyle
Elég nagy baj, hogy óraátállítás még mindig van, de hamarosan búcsút vehetünk tőle. A magyarok között azonban nincsen egyetértés, hogy melyik időzónára álljunk át.
Sztárok
Bizonyára te is emlékszel még a Sztárom a párom című 1999-es romantikus vígjátékra, melyben a Julia Roberts által alakított hollywoodi színésznő beleszeret egy átlagos londoni könyvkereskedőbe, akit...
Sztárok
Harry sussexi herceg és felesége, Meghan Markle az elmúlt években egyetlenegy alkalommal sem karácsonyozott együtt a brit királyi család többi tagjával, és bár ezt a szomorú hagyományt idén sem törik...
Sztárok
György herceg előtt nagy jövő áll, hiszen egy napon majd ő veszi át apjától, Vilmostól a brit trónt, királyi kötelezettségeibe azonban már jóval hamarabb belekezdhet, mint azt sokan gondolnák.
Lifestyle
Nagyon oda kell figyelni az egyik magyar településen a gazdiknak, mivel egy ismeretlen direkt ad mérgezett falatokat a kutyáknak. Gyakran már nem lehet segíteni a kis kedvenceken.
Sztárok
A népszerű magyar színésznő, aki hosszú évek óta él boldog és kiegyensúlyozott házasságban Vajtó Lajos üzletemberrel, erős személyiségnek tartja magát, mégis olyan társra van szüksége a...