A brokkoli jótékony hatásai

Az ősz beköszöntével egyre gyakrabban találkozunk a piacokon a brokkolival. A karfiol és a fejes káposzta közeli rokona segítségünkre lehet abban, hogy az egyre hűvösebb heteket is egészségesen tudjunk átvészelni.

Fogyasztása

Európa nyugati részein, valamint az Egyesült Államokban igen nagy népszerűségnek örvend a brokkoli, amelyet már a rómaiak is fogyasztottak, hazánkban azonban csupán alig két évtizede kezdett el betörni. Kertünkben is bátran termeszthetjük, ugyanis viszonylag igénytelen növényről van szó, rokonaival ellentétben jól viseli a hideget és a meleget egyaránt. Ráadásul, ha levágjuk az ehető virágját, akkor újabb rózsák nőnek majd a levelei között, így sokáig élvezhetjük a „termését”. Fogyaszthatjuk vajon párolva, de kiváló krémlevest, főzeléket is készíthetünk belőle, sőt akár ki is ránthatjuk.

Fotó: relishme.wordpress.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
Jenilee Harrison egykor igézően szép, bájos nő volt, sajnos azonban nem tudott megbarátkozni az idő múlásával, ezért drasztikus beavatkozások mellett döntött.
Christmas
A többség inkább előre megveszi a húst karácsonyra, ami abszolút nem baj, de időben kell kivenni a fagyasztóból.
Fashion&Beauty
Bár a hétköznap hordott ruháinkat szinte mindennap mossuk, a télikabátunk tisztítása gyakran háttérbe szorul, holott a megfelelő módszerrel nemcsak a kabát élettartamát hosszabbíthatjuk meg, hanem a...
Home&Design
Bár sokáig a kertészek egyik kedvence volt, mára kiderült, hogy több problémát okoz, mint amennyi előnnyel jár. Inváziós tulajdonságai és mérgező hatása miatt érdemes kétszer is átgondolni, hogy...
Sztárok
Katalin hercegnének és Vilmos hercegnek hamarosan komoly döntést kell hozniuk legidősebb fiuk, György herceg jövőjével kapcsolatban, amely akár jelentős változást hozhat a monarchia életében.
Lifestyle
Talán eddig bele sem gondoltál, de a hálós csomagolás nemcsak praktikus, hanem egyben egy zseniális marketingeszköz is.