3 zöldség, amit mindenképpen fogyassz télen

A téli hidegben gyakori a megfázás, az influenza és a gyulladásos megbetegedések. Megelőzheted ezeket, ha rendszeresen gondoskodsz a szervezeted vitaminkészletéről és immunrendszered erősítéséről. Most 3 zöldséget ajánlunk, amikkel egészségesebbé válhatsz.

Karalábé
Igazán finom és annál hasznosabb zöldség. Víztartalma magas, zsírtartalma viszont alacsony, így diétás ételekhez is kitűnő alapanyag. Növényi rostokban gazdag, így serkenti az emésztést, és karbantartja a bélműködést. Antibakteriális hatásának köszönhetően remek gyógyír bőrbetegségek, valamint légúti megbetegedések esetére. Tartalmaz A-, B1-, B2-, B6- és C-vitamint, továbbá káliumot, magnéziumot, jódot, ként, szelént, és foszfort is. Hámozva, nyersen is nagyon finom, de levest vagy főzeléket is készíthetsz belőle, vagy akár párolva, köretként is fogyaszthatod. A borsikafű, a kapor, a petrezselyem és a boróka mind hozzáillő fűszerek.

Sárgarépa
Magas tápértékű, nagy ásványianyag-tartalmú növény. Kálium, nátrium, foszfor, kalcium, vas és magnézium egyaránt megtalálható benne. Jó hatással van a szemek egészségére és a látásra, a benne lévő béta-karotin miatt. Béltisztító, savtalanító, gyulladáscsökkentő hatású, ezek mellett pedig a vér lúgosságát is fokozza, amivel segíti a máj működését. Idegrendszeri és bőrproblémák ellen is hatékony. Gyermekkorban a fogak és a csontozat egészséges fejlődését segíti. Immunerősítőnek is kiváló, ami télen különösen fontos. Érdekessége, hogy főzve táplálóbb, mint nyersen.

Kelbimbó
Vitamintartalma magas: C-vitaminban gazdag, emellett tartalmaz B-vitamint, K-vitamint, továbbá káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort, nátriumot, ként, vasat és krómot. Erősíti az immunrendszert, serkenti az emésztést, és csökkenti a különböző gyulladásokat. A rák megelőzésében is fontos szerepet vállal. Párolva és főzve is nagyon finom, de vigyázni kell vele, mert ha túlfő, akkor a vitaminok és ásványi anyagok elpárolognak belőle. Szerecsendióval, majoránnával és köménymaggal kiegészítve tökéletes íz-kompozíciót alkotnak.

Ha teheted, fogyassz minél többet ebből a három zöldségből. Készíts változatos ételeket belőlük, akár egymással is párosítva őket. Bátran kísérletezz!

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Lifestyle
Dr. Eric Berg, az időszakos böjt szakértője egy olyan hihetetlen egészségügyi előnyökkel járó ital receptjét osztotta meg YouTube-csatornáján, amit neked is mindenképpen érdemes kipróbálnod.
Sztárok
A Hazárd megye lordjai című sorozatban vált híressé a 80-as évek egyik szépségideálja, Catherine Bach, ma már azonban nem biztos, hogy felismernénk, ha szembe jönne velünk az utcán.
Fashion&Beauty
Hailey Bieber egy olyan körömdizájnnal rukkolt elő, amelyre biztosan óriási kereslet lesz idén télen, kiváltképp az ünnepi időszakban.
Lifestyle
Az Ikrek ma hozza fel az előléptetés vagy a fizetésemelés témáját a munkahelyén. Napi horoszkóp.
Egészség
Sokszor ajánlják ilyenkor az idősebb háziorvosok is, hogy minél több C-vitamint kell szedni. Az biztos, hogy erre is szükség van, de nem ez fog igazán javítani a közérzetünkön.
Fashion&Beauty
Turkálóba akkor is hatalmas buli járni, ha igazából megteheted, hogy mindig új ruhákat veszel magadnak.