Nagyi gyümölcskenyér receptje - Édes finomság

A karácsony kedvenc édessége a gyümölcskenyér, amibe mindenféle finomságot belerejthetünk, a marcipántól kezdve, a gyümölcsökön át a csokicseppekig. Garantáltan nem marad egy morzsa sem a tányéron!

Hozzávalók

  • 1 kg liszt
  • 6 dkg élesztő
  • 15 dkg cukor
  • 2,5 dl langyos tej
  • 52,5 dkg olvasztott margarin
  • 15 dkg aprított kandírozott narancshéj
  • 10 dkg papaya
  • 10 dkg szárított ananász
  • 2 csipet só
  • 1 citrom héja
  • 25 dkg aprított, hámozott mandula
  • 7,5 dkg óriásmazsola rumba áztatva
  • 1 csipet őrölt szerecsendió-virág

Ezenkívül

  • 20 dkg olvasztott margarin a megkenéshez
  • 25 dkg porcukor a szóráshoz

Elkészítés

A lisztet egy tálba öntjük, a közepébe mélyedést készítünk. Az élesztőt belemorzsoljuk, rászórunk 2 teáskanál cukrot, hozzáöntjük a tej negyedét, és sűrű kovásszá keverjük. 20 percig kelesztjük. Az olvasztott margarint, a narancshéjat, papayát, ananászt, sót, a maradék cukrot, a mandulát, a rumos mazsolát, szerecsendió-virágot, a citromhéjat és a maradék tejet jól belegyúrjuk, majd további 30 percig kelesztjük. A tésztát újra jól átgyúrjuk. Kettévesszük, és mindkét darabot lisztezett deszkán téglalap alakúra (25x35 cm) nyújtjuk. A tésztalapok 1/3-át a maradék 2/3 részre ráhajtjuk. Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, és letakarva 20 percig kelesztjük. A sütőt 175 fokra előmelegítjük, és a süteményt kb. 60 percig sütjük. Még melegen megkenjük az olvasztott margarinnal, és vastagon meghintjük porcukorral. Alufóliába csomagolva bő 1 hétig hűvös helyen, de nem hűtőben pihentetjük.

Ha tetszett a recept, akkor nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!

Fotó: rivertea.com

Oldalak

Video Kedvenceikről meséltek a kutyabarát sztárok
Sztárok
A hét királyság lovagja pedig az új Trónok harca sorozat lesz, szóval a Sárkányok háza után se engedi el a kezét az univerzumnak az HBO.
Sztárok
A finálé után a Femcafe.hu-nak lehetősége volt arra, hogy a Dancing with the Stars egyik zsűritagjával, Ördög Nórával beszélgessen egy interjú keretein belül - a gyönyörű műsorvezető többek között...
Sztárok
A Dancing with the Stars 5. évadának győztesei, WhisperTon és Tóth Katica őszintén vallottak arról, milyen érzés volt számukra az, amikor kiderült, hogy ők nyertek, de elárulták a Femcafe.hu-nak...
Lifestyle
Fontos, hogy a vendégek is tudatosak legyenek, és éljenek a jogaikkal, ha visszaélést tapasztalnak.
Lifestyle
A határidő vészesen közeleg, ezért érdemes most azonnal intézkedni.
Home&Design
A színes konyhai eszközök vonzóak és divatosak, de a biztonságot nem szabad háttérbe szorítani.