Recept

Málnás-paradicsomos gazpacho - A legfinomabb nyári előétel

Ebben a melegben én sem szeretek órákat a gőzölgő fazék fölött álldogálni, ezért igyekszem gyors és hűsítő ételeket főzni. A múlt heti sikeres málnaszüretünk eredményeként már készítettem egy finom süteményt málnából, ezúttal pedig egy igazi nyári előétel készült belőle. A jéghideg, krémes gazpachót egy kis gyümölccsel bolondítottam meg, így egy különleges, édeskés leves lett a végeredmény, ami a fiaimnak hála percek alatt el is fogyott a tikkasztó hőségben.

Marton Andrienn - ételstylist, receptíró

Blogomban és videóimban megmutatom, hogy miképp őrizd meg egészséged időtakarékosan és költséghatékonyan! Itt minden az egészséges egyensúly fenntartásáról szól. Hidd el, az eredmény önmagáért beszél majd. Remélem, velem tartasz!
Ha szeretnél jobban megismerni, olvasd el a velem készült interjút is!

Málnás-paradicsomos gazpacho

Mennyiség: 2 fő
Elkészítés: 10 perc

A nyár ízei

Hozzávalók:

  • 350 g málna
  • 250g koktélparadicsom
  • 2 dl frissen facsart narancslé
  • 2 dl almalé
  • 1 ek. méz
  • só, bors ízlés szerint
  • 10-12 db bazsalikomlevél

Lépésről-lépésre:

A paradicsomot, málnát és a bazsalikomot egy konyhai turmixgépbe helyezzük.

Tegyük bele turmixgépbe

A narancs levét kifacsarjuk és beleöntjük a turmixgépbe az almalével együtt, majd az összes többi hozzávalóval összepürésítjük.

Facsarjuk ki a narancsot

A krémszerű málnás masszát átöntjük egy szitába.

Vegyünk elő egy szitát

Egy fakanál segítségével átszűrjük a folyadékot a szitán úgy, hogy alá egy edényt teszünk és ami abba csurog, azt használjuk fel a gazpachónak. Végül először mézzel, majd sóval, borssal ízesítjük.

Hagyjuk, hadd csurogjon

Megjegyzés: Ahhoz, hogy igazán összeérjenek az ízek, elkészítés után, hűtőben minimum 2 óráig pihentessük a levest.

Pihentessük 2 óráig

A következő oldalon mutatok még 2 egészséges desszert-receptet. Ha kíváncsi vagy rá, lapozz!

Fotók: Marton Adrienn

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • captions and subtitles off, selected
      Hirdetés
      Recept
      Lifestyle
      A Szűz jelentős előrelépésre számíthat a karrierjében, akár fizetésemelést is kaphat. Napi horoszkóp.
      Lifestyle
      Több olyan "éjszakai látomás" is van, amelyeket ha álmodban látsz, akkor érdemes felkészülnöd, ugyanis az életed akár hamarosan a feje tetejére is fordulhat.
      Lifestyle
      A Bika és a párja jelentős előrelépéseket tehetnek a kapcsolatukban. Heti horoszkóp.
      Sztárok
      Állítólag a testvérháború visszavezethető a két herceg gyerekkorára, ugyanis dajkájuk annak idején tett egy olyan megjegyzést, amely miatt Harry már akkor azt érezte, hogy jóval kevesebbet ér, mint...
      Egészség
      Van egy olyan ételpárosítás, melynek kombinációja gátolhatja a fehérje felszívódását, és emésztési panaszokat is előidézhet, éppen ezért egyáltalán nem ajánlott, hogy együtt fogyasszuk őket.
      Egészség
      A kutatók folyamatosan vizsgálják a betegség, valamint a csapvízben található egy bizonyos anyag kapcsolatát, így az összefüggésekről egyre több információ lát napvilágot.